Киш с шампиньонами
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 18 ккал.
Очень быстрый и вкусный пирог! Особенно если тесто уже готовое есть в холодильнике! В сочетании с чашкой кофе прекрасно подходит для мечтаний о путешествиях в прекрасный Париж) Возможно вам будет интересен рецепт перловки с шампиньонами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сахар - 1 щепотка
- масло сливочное - 115 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- вода - 5 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 330 мл
- орех мускатный - 1 щепотка
- сыр твердый - 50 г
Как приготовить
из просеянной муки, соли, сахара и порубленного сливочного масла начать замешивать тесто, постепенно добавить растительное. когда тесто возьмется комочками, добавить холодную воду, собрать все рассыпающиеся крошки и замесить однородное тесто. После вымешивания скатать шар, завернуть в пленку и отправить в морозилку на час.
Пока тесто охлаждается, приготовить начинку: мелкопорезанный лук обжарить до золотистого цвета на масле (лучше сливочном), добавить порезанные грибы, подсолить, поперчить и жарить до полуготовности грибов.
Яйца взбить со сливками, мускатным орехом, солью, перецем.
Охлажденное тесто достать из морозилки и раскатать в круг диаметром на несколько см больше, чем форма для запекания.
Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто, формирую бортики. На тесто выложить начинку из грибов, залить яично-сливочной смесью и засыпать тертым сыром, после чего отправить в разогретую духовку, где киш должен выпекаться до золотистого цвета!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с шампиньонами и брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мила!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я делала киша с шампиньонами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мила, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сегодня делала retseptplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami - замечательный рецепт.
Мила, рецепт киша с шампиньонами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сырный суп с шампиньонами и брокколи шампиньоны - 200 г; сыр плавленый - 200 г; брокколи замороженная - 200 г; картофель - 2 шт.; морковь...
Рецепт яичницы с шампиньонами и помидорами Яйцо — 2 шт.; Помидоры черри — 6 шт.; Шампиньоны — 150 г; Масло сливочное — 50 г; Масло оливковое — 1...
Как приготовить жульена-суфле с шампиньонами Суфле:; Сметана - 120 г; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Начинка:; Шампиньоны - 300 г; Твёрдый...
Рис с шампиньонами и мясом Рис 1 стак.; Свежие шампиньоны 500 г; Куриное филе 500 г; Лук репчатый 1 головка; Крупная соль по вкусу;...
Шампиньоны — 500 г; Лук — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сырок плавленный — 2 шт.; Тарталетки — 20 шт.; Специи...
Сырный суп с шампиньонами Вода 1.5 л; Шампиньоны 200 г; Картофель 4 шт.; Плавленый сыр полужирный 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Чахохбили с шампиньонами Лук репчатый 1 головка; Курица 2 кг; Помидоры 4 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Шампиньоны 300...
Рецепт перловки с шампиньонами Сливочное масло — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Шампиньоны — 230 г; Ячмень — 1 стак.; Овощной бульон —...
Гречка с шампиньонами Гречневая крупа 1 стак.; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1/2 головки; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Готовим курицу с шампиньонами Куриное филе — 300 г (порезанное); Шампиньоны — 7 шт. (порезанные); Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное...
Холодный чай Апельсиновый жасмин чай жасминовый - 4 ст.л.; апельсин - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 4 ст.л....
