Кофе гляссе со страчателлой

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 147 ккал.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой
Фотография приготовленного рецепта кофе гляссе со страчателлой

Кофе со вкусом пломбира, который пикантно оттеняет шоколадная стружка, ну что может быть лучше жарким летним днем Возможно вам будет интересен рецепт миндального кофе, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
3 порции
Калорий:
147 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • вода - 450 мл
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • яичные желтки крупные - 2 шт.
  • шоколад - 50 г
  • кофе молотый - 4 ч.л.

Как приготовить

Всыпаем кофе в турку, добавляем сахар и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и варим кофе. Так как у меня турка маленького размера, я сварила три порции и соединила их. Предварительно процедив кофе, так как кофейная гуща нам не нужна.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой

Вводим желтки в кофе и ставим на паровую баню, постоянно помешиваем.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой

Через минут 15-20 кофе приобретет кремовую текстуру. Снимаем его с огня и полностью остужаем. Шоколад натираем на мелкой терке. Чтобы он не растаял во время натирания, положите шоколад в морозильную камеру минут на 20. Смешиваем шоколад с остывшим кофе.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой

Разливаем по бокалам. Бокал должен быть заполнен на 70%.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой

Сверху выкладываем мягкий пломбир.

Рецепт кофе гляссе со страчателлой

Для украшения я воспользовалась фиалковым сахаром. Угощайтесь!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alisa
alisa

Lera96,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кофе гляссе со страчателлой.
Получилась вкуснятина!

Процаенко Анюта
Процаенко Анюта

А я делала кофе гляссе со страчателлой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

shmal_85
shmal_85

Очень круто получилось!

lyuba
lyuba

Lera96, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт кофе гляссе со страчателлой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

sofiya75
sofiya75

Lera96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кофе гляссе со страчателлой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кофе гляссе со страчателлой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кофе гляссе со страчателлой.
СПАСИБОЧКИ!

ofranes
ofranes

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кофе гляссе со страчателлой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Спасибо большое за рецепт кофе гляссе со страчателлой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

lyuba
lyuba

Вот еще классный рецепт по тому же принципу раф кофе.

shalagina_96
shalagina_96

Готовится элементарно)

tonya96
tonya96

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

gerasimovich_84
gerasimovich_84

Изумительно вкусно…

Воронова Таня
Воронова Таня

Спасибо вам, lera96, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кофе гляссе со страчателлой уже имеются в наличии.

Рецепт Кардамонового кофе Кардамоновый кофе

кофе молотый - 3 ч.л.; кардамон зерна - 5 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт....

Рецепт Моего утреннего кофе Рецепт моего утреннего кофе

кофе эспрессо - 100 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; сахар - 4 ч.л.; грецкие орехи - по вкусу...

Рецепт Французского кофе Как приготовить французский кофе

Вода — 260 мл; Кофе — 3 ч.л....

Рецепт Кофе с шоколадом Кофе с шоколадом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Сливки 30 мл; Шоколад черный 30 г; Корица щепотка; Вода 60 мл...

Миндальный кофе

вода - по вкусу; миндаль - по вкусу...

Рецепт Холодного кофе Холодный кофе

Молотый кофе 1,5 столовые ложки; Соль щепотка; Вода 0,67 стак.; Сгущенное молоко 2 ч.л.; Молоко 1/3 стак.;...

Рецепт Кофе в турке Кофе в турке

вода - 1 шт.; сахар - по вкусу...

Рецепт Кофе с яйцом Рецепт кофе с яйцом

500 мл воды; 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого); 2 желтка; 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу);...

Рецепт Кофе Шарм Кофе Шарм

ликер - 15 шт.; какао - 1 щепотка; сахар - по вкусу; сливки - по вкусу...

Рецепт Рафа кофе Готовим рафа кофе

Ванильный сахар 1.5 ч.л.; Сливки 10% 100 мл; Вода 70 мл; Кофе 2 ч.л....

Рецепт Миндального кофе Миндальный кофе

вода - по вкусу; миндаль - по вкусу...

Рецепт Кофе Джорджия-Джинджер Кофе Джорджия-Джинджер

кофе молотый - 1 ст.л.; вода - 100 мл; персики консервированные - 1 шт.; персиковый сироп - 2 ст.л.;...