Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 147 ккал.
Кофе со вкусом пломбира, который пикантно оттеняет шоколадная стружка, ну что может быть лучше жарким летним днем Возможно вам будет интересен рецепт миндального кофе, напишите, что думаете.
Всыпаем кофе в турку, добавляем сахар и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и варим кофе. Так как у меня турка маленького размера, я сварила три порции и соединила их. Предварительно процедив кофе, так как кофейная гуща нам не нужна.
Вводим желтки в кофе и ставим на паровую баню, постоянно помешиваем.
Через минут 15-20 кофе приобретет кремовую текстуру. Снимаем его с огня и полностью остужаем. Шоколад натираем на мелкой терке. Чтобы он не растаял во время натирания, положите шоколад в морозильную камеру минут на 20. Смешиваем шоколад с остывшим кофе.
Разливаем по бокалам. Бокал должен быть заполнен на 70%.
Сверху выкладываем мягкий пломбир.
Для украшения я воспользовалась фиалковым сахаром. Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Lera96,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кофе гляссе со страчателлой.
Получилась вкуснятина!
А я делала кофе гляссе со страчателлой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень круто получилось!
Lera96, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт кофе гляссе со страчателлой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Lera96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кофе гляссе со страчателлой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кофе гляссе со страчателлой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кофе гляссе со страчателлой.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кофе гляссе со страчателлой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за рецепт кофе гляссе со страчателлой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу раф кофе.
Готовится элементарно)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Изумительно вкусно…
Спасибо вам, lera96, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кофе гляссе со страчателлой уже имеются в наличии.
кофе молотый - 3 ч.л.; кардамон зерна - 5 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт....
кофе эспрессо - 100 ч.л.; яичные желтки - 1 шт.; сахар - 4 ч.л.; грецкие орехи - по вкусу...
Кофе натуральный 1 ст.л.; Сливки 30 мл; Шоколад черный 30 г; Корица щепотка; Вода 60 мл...
вода - по вкусу; миндаль - по вкусу...
Молотый кофе 1,5 столовые ложки; Соль щепотка; Вода 0,67 стак.; Сгущенное молоко 2 ч.л.; Молоко 1/3 стак.;...
500 мл воды; 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого); 2 желтка; 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу);...
кофе молотый - 1 ст.л.; вода - 100 мл; персики консервированные - 1 шт.; персиковый сироп - 2 ст.л.;...