Мясо в кофейном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 88 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Ингредиенты
- свинина бескостная 600 г
- масло сливочное 50 г
- помидоры свежие 2 шт.
- вино красное полусладкое 100 мл
- сливки 10 % 100 мл
- мука белая 1 ст.л.
- кофе натуральный 200 мл
- укроп 1 пуч
- соль и перец по вкусу
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
Мясо, в данном случае свининка, нарезать большими кусками, посолить, поперчить.
Обжарить любимым для вас способом, можно даже на гриле.
Переложить мясо в другую емкость.
Помидоры натереть на крупной терке до шкурки.
Растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры.
Добавить вино, сахар. Выпаривать на среднем огне 5 минут.
В сливках размешать муку.
В помидоры вылить приготовленное кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
Теперь вылить сливки, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Соус загустеет.
Обжаренные куски мяса выложить в соус и прогреть в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить медальоны из оленины в кофейном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Мясо в кофейном соусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мяса в кофейном соусе!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сегодня первый раз готовила мясо под шубой. Даже волновалась немножко.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Мясо в кофейном соусе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Обалденный рецептик мяса в кофейном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мясо в кофейном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сделали, но еще не пробовали!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за рецепт мяса в кофейном соусе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Медальоны из оленины в кофейном соусе Оленина 700 г; Вода 300 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Горький шоколад 10 г; Черный кофе растворимый...
Рецепт мяса по-французски с кабачками Мясо — 500 г; Картофель — 400-500 г; Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Майонез —...
Как приготовить мясо по-французски в маринаде свинина - 0,7 кг; картофель - 1 кг; сыр твердый - 200 г; помидоры - 300 г; майонез ТМ «Махеевъ» - 100...
Мясо по-французски в духовке Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 4 шт.; Твёрдый сыр - 300 г; Майонез - 150 г; Соль - по вкусу; Перец горошком...
Куриное филе — 6 шт.; Помидор — 2 шт.; Шампиньоны — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Сыр — 150 г; Горчица — По вкусу;...
Мясо по левантийски Баранина — 500 г; Луковица — 1 шт. (небольшая, крупно порезать); Топлёное масло — 1 ст.л. (+для жарки);...
Мясо по-французский Говядина (филе) 800 г; Лук репчатый (средний) 2 шт.; Вино красное 1 стак.; Сыр 300 г; Специи (по вку...
Рецепт мяса по-французски мясо - 1 кг; сыр - 250 г; майонез - по вкусу; специи - 1; картофель - по вкусу...
Мясо под шубой 500 г свинины; 1 большая луковица; 8-9 картофелин; 500 г свежих шампиньонов; 200 г твердого сыра; 5-6...
Готовим заливное мясо Желатин 20 г; Лук 100 г; Морковь 200 г; Лавровый лист 1 шт.; Говядина 300 г; Яйцо куриное 2 шт....
Очень простой кофейный торт Мука — 2 стак.; Сметана 20% — 1 стак.; Сахар — 2 стак.; Яйцо — 3 шт.; Сгущенка — 4 ст.л.; Растворимый...
