Вино из алычи простое домашнее

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 д. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 93 ккал.

Рецепт вина из алычи простое домашнее
Фотография приготовленного рецепта вина из алычи простое домашнее

Согревающие алкогольные напитки прекрасны зимой. Готовь их дома!

Это вино из алычи интересно тем, что готовится не на чистом сахаре, а на сахарном сиропе. Бродит оно само - без дрожжей. Все натуральное, спирт не добавляется. Возможно вам будет интересен рецепт вина из смородины, напишите, что думаете.

Общее время:
120 д
Рецепт на
20 порций
Калорий:
93 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Алыча - 2.5 кг
  • Вода - 1 л

Для сиропа:

  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 0.5 л

Как приготовить

Моем и перебираем алычу.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Высыпаем в большую банку. Если банки по 3 л, возьмите две.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Предварительно сварим инвертный сироп и охладим его. Заливаем алычу.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Доверху доливаем водой и оставляем под марлей до начала брожения. Станут видны пузырьки.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Надеваем перчатку и оставляем бродить.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Перчатка поднимется, потом опустится. Это значит, что пора процеживать алычу.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Цедим через несколько слоев марли.

Рецепт вина из алычи простое домашнее

Выливаем в банку, надеваем перчатку с небольшой дырочкой и оставляем бродить до отделения осадка. Потом еще раз тонко процеживаем, можно с ватой. И оставляем настаиваться. Чем дольше, тем лучше.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вино из лепестков роз. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вина из алычи простое домашнее

Для лучшего понимания как приготовить вино из алычи простое домашнее рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
boldina_81
boldina_81

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

olate1977
olate1977

Вино из алычи простое домашнее по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Саниева Танюша
Саниева Танюша

Здравствуйте все! Только что я приготовила сибирское вино retseptplus.ru/napitki/sibirskoe-vino. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

margarita71
margarita71

Спасибо за шедевры!!!

grigoryevykh_97
grigoryevykh_97

Рецепт вина из алычи простое домашнее — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

volynets_81
volynets_81

Марианна, огромное спасибо за вино из алычи простое домашнее!
Получилось с первого раза.

onena
onena

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

acict
acict

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

tinka
tinka

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Марианна.

tomara71
tomara71

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Виолетта Драницына
Виолетта Драницына

В общем, вино из алычи простое домашнее супер!
Автор-волшебница!!!

nowacoo
nowacoo

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

onelor
onelor

Иду пробовать…

Уразмаметова Рита
Уразмаметова Рита

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

itillilin
itillilin

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Костяк Диана
Костяк Диана

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Рецепт Домашнего фруктового вина из фруктов Домашнее фруктовое вино из фруктов

Для первого рецепта:; Яблочный сок - 7 л; Сахар - 2.6 кг; Водка - 1 л; Вода - 1.5 л; Спирт - 0.5 л; Сок...

Рецепт Домашнего вина из черемухи Рецепт домашнего вина из черемухи

Черемуха - 3 кг; Сахар - 1 кг; Вода - 8 л...

Рецепт Домашнего клюквенного вина Как приготовить домашнее клюквенное вино

Клюква - 1000 г; Сахар - 2500 г; Вода - 7 л...

Рецепт Домашнего вина из арбуза Домашнее вино из арбуза

Арбуз 20 кг; Сахар 10 кг; Изюм 300 г...

Вино из лепестков роз

вода - 1500 мл; сахар - 500 г; лимонная кислота - 1 ст.л.; розовые лепестки - 200 г...

Рецепт Вина из смородины Вино из смородины

5-6 л чистой воды; 2,5 кг черной смородины; 2,5 кг сахара...

Рецепт Клубничного вина Клубничное вино

300 г клубники; 300 г сахара; 150 мл воды; 150 мл водки....

Рецепт Сибирского вина Рецепт сибирского вина

ягоды - по вкусу; сахар - по вкусу; кипяток - по вкусу...

Рецепт Вина из груш Вино из груш

Груши — 10 кг; Вода — 10 л; Сахар — 5 кг...

Рецепт Вина из меда Готовим вино из меда

Мед — 2-3 кг; Полевые цветы — По вкусу; Лимон — 0,5 шт.; Изюм — 30 г; Дрожжи — 14 г...

Рецепт Гранатово-цитрусового коктейль Гранатово-цитрусовый коктейль

Мята — 1 Пучок; Мед — 1/2 стак.; Арак — 1.5 стак. (или другой алкоголь); Сок граната — 1 стак.; Сок цитрусовых...

Рецепт Вина из рябины без дрожжей Вино из рябины без дрожжей

Черноплодная рябина - 5 кг; Сахар - 1 кг; Изюм - 50 г; Вода - 1 л...