Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 д. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.
Приготовь малиновое вино дома! Порадуй свою семью! Возможно вам будет интересен рецепт вина из смородины, напишите, что думаете.
Малина - вкусная и полезная ягода, кулинарных рецептов из нее масса, и еда и питье, но, наверное, лучше и вкуснее малинового вина напитка не сыскать. Впервые мне пришлось попробовать малиновое вино лет десять тому назад у друга на даче, теперь каждый сезон делаю этот напиток и угощаю им гостей.
Малину перебираем, не моем, так как смоются дрожжи на поверхности ягод. Толчем, отдавливаем через материю сок, вливаем в сок воду и засыпаем половину нужного сахару. Этот раствор называется сусло. Сусло переливаем в емкость с узким горлышком на объема и ставим под водяной затвор.
По прошествии 6-7 дней добавляем оставшийся сахар. Брожение будет длиться месяц или немножко больше при комнатной температуре.
После окончания брожения вино снимаем с осадка и храним еще 20 дней при комнатной температуре в дополна налитой посуде (этот процесс называется тихим брожением). Потом снимаем с осадка еще раз и разливаем домашнее вино из малины по бутылкам. Получается вино светло-малинового цвета, а вот вкус будет незабываемый. Угощайте гостей, они то точно оценят Ваш талант.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вино из лепестков роз. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить малиновое вино из малины рекомендуется посмотреть видео.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я приготовила малиновое вино из малины для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А малиновое вино из малины не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт малинового вина из малины мой любимый!!!
Малиновое вино из малины вкусняцкое блюдо, сама сибирское вино готовлю.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо semam, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вкусно)) меня захвалили
вода - 1500 мл; сахар - 500 г; лимонная кислота - 1 ст.л.; розовые лепестки - 200 г...
300 г клубники; 300 г сахара; 150 мл воды; 150 мл водки....
Рябина черноплодная — 11-12 кг; Сахар — 1.1 кг (+ 1 стак. на втором этапе и 1 ложка на последнем эта...
Мед — 2-3 кг; Полевые цветы — По вкусу; Лимон — 0,5 шт.; Изюм — 30 г; Дрожжи — 14 г...
Лимончелло — 60 мл; Сок апельсиновый свежевыжатый — 180 мл; Лёд дробленный — 1 стак.; Гренадин — 4 Капли;...
Для первого рецепта:; Яблочный сок - 7 л; Сахар - 2.6 кг; Водка - 1 л; Вода - 1.5 л; Спирт - 0.5 л; Сок...