Розовое мороженое
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 320 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Сливки 200 мл
- Сахар 125 г
- Яичный желток 4 шт.
- Розовая вода по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
В средней кастрюле довести сливки, молоко и сахар до кипения.
Взбить яичные желтки и, продолжая взбивать, медленно влить горячую смесь сливок. Этот шаг называется темперированием желтков.
Процедите смесь через мелкое сито и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне, пока смесь не станет настолько плотной, чтобы покрывать ложу.
Охладить смесь в ледяной бане, добавить розовую воду и вылить в вашу машину для мороженого.
Следуя инструкции вашей машины, приготовить мороженое, поставить в холодильник. Подавать, украсив свежими лепестками роз.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое без сливок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо! Люблю розовое мороженое!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Сделала сегодня розовое мороженое.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать розовое мороженое к домашнему празднику.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят творожное мороженое.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Redatesi1970…мой муж сошел с ума.
Просит сделать розовое мороженое на его работу, чтобы всем похвастаться.
А я делала розовое мороженое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала розовое мороженое,очень понравилось.Спасибо.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецепт розового мороженого — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Именно розовое мороженое часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Redatesi1970, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении розового мороженого.
Я сделаю на Новый год!
Redatesi1970, спасибо за прекрасный рецепт! розовое мороженое всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепт мороженого без сливок Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...
Мороженое Маргарита сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...
Сливки 2 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 155 мл; Бананы 1 шт.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Корица...
Огуречное мороженое огурцы - 1 шт.; сметана жирная - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка...
Сливочное мороженое Молоко 250 мл; Сливки 30-33% 500 мл; Яичный желток 5 шт.; Ваниль в стручках 1 шт.; Сахарная пудра 120...
Рецепт творожного мороженого Творог 200 г; Йогурт 1,5% сладкий 100 г; Шоколад 40 г; Печенье 70 г; Ягоды 100 г; Варенье 4 ст.л.; Сахарная...
Фруктовое мороженое Маракуйя 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33% 300 мл; Загуститель для сливок 1...
Готовим мороженое с медом Молоко — 200 г; Желток — 4 шт.; Сливки — 200 мл; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...
Фруктовое мороженое Маракуйя 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33% 300 мл; Загуститель для сливок 1...
Мороженое без сливок Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...