Розовое мороженое

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 320 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.

Рецепт розового мороженого
Фотография приготовленного рецепта розового мороженого
Общее время:
30 мин
Рецепт на
1
Калорий:
320 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Сливки 200 мл
  • Сахар 125 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Розовая вода по вкусу

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

В средней кастрюле довести сливки, молоко и сахар до кипения.

Взбить яичные желтки и, продолжая взбивать, медленно влить горячую смесь сливок. Этот шаг называется темперированием желтков.

Процедите смесь через мелкое сито и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне, пока смесь не станет настолько плотной, чтобы покрывать ложу.

Охладить смесь в ледяной бане, добавить розовую воду и вылить в вашу машину для мороженого.

Следуя инструкции вашей машины, приготовить мороженое, поставить в холодильник. Подавать, украсив свежими лепестками роз.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое без сливок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Копосова
Женя Копосова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

vorona_90
vorona_90

Спасибо! Люблю розовое мороженое!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

inga77
inga77

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

manturova_85
manturova_85

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ilalyo
ilalyo

Хороший рецепт. Спасибо

ishangou
ishangou

Сделала сегодня розовое мороженое.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

adnane
adnane

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать розовое мороженое к домашнему празднику.

Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят творожное мороженое.

yaroslavna90
yaroslavna90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

itelorsen
itelorsen

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

olya91
olya91

Redatesi1970…мой муж сошел с ума.
Просит сделать розовое мороженое на его работу, чтобы всем похвастаться.

Баронина Евгения
Баронина Евгения

А я делала розовое мороженое строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Олеся Катиркина
Олеся Катиркина

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала розовое мороженое,очень понравилось.Спасибо.

utharo2001
utharo2001

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

evgeniya
evgeniya

Рецепт розового мороженого — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

alisa
alisa

Именно розовое мороженое часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Фамильнова Татьяна
Фамильнова Татьяна

Redatesi1970, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении розового мороженого.

kisova_98
kisova_98

Я сделаю на Новый год!

Тамашенко Женя
Тамашенко Женя

Redatesi1970, спасибо за прекрасный рецепт! розовое мороженое всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Рецепт Карамельного мороженого
Карамельное мороженое

сливки - 200 мл; сахар - 50 г; вода - 50 мл...

Рецепт Мороженого беза сливка
Рецепт мороженого беза сливка

Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...

Рецепт Бананового мороженого
Как приготовить банановое мороженое

шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....

Рецепт Мороженого Маргариты
Мороженое Маргарита

сливки 33-35% - 375 мл; молоко сгущенное - 300 г; лайм - 2 шт.; яичные желтки - 4 шт.; текила - 90 мл;...

Рецепт Мороженого бананового
Мороженое банановое

Сливки 2 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 155 мл; Бананы 1 шт.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Корица...

Рецепт Огуречного мороженого
Огуречное мороженое

огурцы - 1 шт.; сметана жирная - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка...

Рецепт Сливочного мороженого
Сливочное мороженое

Молоко 250 мл; Сливки 30-33% 500 мл; Яичный желток 5 шт.; Ваниль в стручках 1 шт.; Сахарная пудра 120...

Рецепт Творожного мороженого
Рецепт творожного мороженого

Творог 200 г; Йогурт 1,5% сладкий 100 г; Шоколад 40 г; Печенье 70 г; Ягоды 100 г; Варенье 4 ст.л.; Сахарная...

Рецепт Фруктового мороженого
Фруктовое мороженое

Маракуйя 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33% 300 мл; Загуститель для сливок 1...

Рецепт Мороженого с медома
Готовим мороженое с медома

Молоко — 200 г; Желток — 4 шт.; Сливки — 200 мл; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...

Рецепт Фруктового мороженого
Фруктовое мороженое

Маракуйя 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Молоко сгущенное 1 банка; Сливки 33% 300 мл; Загуститель для сливок 1...

Рецепт Мороженого беза сливка
Мороженое без сливок

Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...