Сливочное мороженое с инжиром

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 838 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода медная, Кастрюля для пасты, Мороженица.

Рецепт сливочного мороженого с инжиром
Фотография приготовленного рецепта сливочного мороженого с инжиром
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
838 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Хлопья миндаля 60 г
  • Молоко 1,5 стак.
  • Яичный желток 4 шт.
  • Сахар 3/4 стак.
  • Соль щепотка
  • Сливки 48%-ные 2 стак.
  • Инжир 170 г
  • Ваниль 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Сковорода медная, Кастрюля для пасты, Мороженица

Как приготовить

В маленькой сковороде растопите сливочное масло и выложите миндаль. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажное полотенце.

В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко на среднем огне. Снимите с огня.

В металлической миске взбейте желтки, сахар и соль до состояния крема. Взбивая, постепенно введите горячее молоко. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте еще 8-10 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и введите сливки, измельченный до состояния пюре инжир, ваниль и миндаль.

Охладите в течение 30 минут, переложите в мороженицу и заморозьте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Завертанова Эля
Завертанова Эля

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Ланка Черноокая
Ланка Черноокая

Очень понравился этот рецепт сливочного мороженого с инжиром.

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

Делех, это просто волшебный рецепт сливочного мороженого с инжиром!

Фарафонтова Евгения
Фарафонтова Евгения

Может попробуешь как нибудь долгожданного мороженого?

Арина Рыба
Арина Рыба

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

inna
inna

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Рецепт Сливочного мороженого с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой Сливочное мороженое с меренгами, шоколадной крошкой и малиновой прослойкой

Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 85 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...

Рецепт Самого простого сливочного мороженого Рецепт самого простого сливочного мороженого

сливок — 2 л; сахара — 2/3 стак.; ванили или ванильного экстракта — 1 ч.л.; рома или виски — 1 ст.л....

Рецепт Сливочного шоколадного мороженого Как приготовить сливочное шоколадное мороженое

сливки - 30 мл; шоколад - 56 г; какао - 4 ст.л.; сахар - по вкусу; розмарин - 1...

Карамельное мороженое

сливки - 200 мл; сахар - 50 г; вода - 50 мл...

Рецепт Мороженого без сливок Мороженое без сливок

Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок...

Рецепт Бананового мороженого Банановое мороженое

шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....

Рецепт Творожного мороженого Рецепт творожного мороженого

Творог 200 г; Йогурт 1,5% сладкий 100 г; Шоколад 40 г; Печенье 70 г; Ягоды 100 г; Варенье 4 ст.л.; Сахарная...

Рецепт Розового мороженого Розовое мороженое

Молоко 400 мл; Сливки 200 мл; Сахар 125 г; Яичный желток 4 шт.; Розовая вода по вкусу...

Рецепт Мороженого с медом Готовим мороженое с медом

Молоко — 200 г; Желток — 4 шт.; Сливки — 200 мл; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...

Рецепт Легкого творожного мороженого с бананом Легкое творожное мороженое с бананом

бананы - 2 шт.; сливки 10-20% - 150 мл; яичные белки - 1 шт.; сахар - 65 г; лимонная кислота - ⅛ ч.л.;...

Рецепт Огуречного мороженого Огуречное мороженое

огурцы - 1 шт.; сметана жирная - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка...