Итальянский манник на рикотте
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал.
Блюдо для всей семьи! Этот невероятно легкий, нежный и ароматный манник понравится всем домочадцам! Поэтому читаем рецепт, быстренько готовим и подаем в качестве десерта к завтраку или полднику. Возможно вам будет интересен рецепт пирога манник, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Рикотта — 250 г
- Молоко — 500 мл
- Крупа манная — 125 г
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 60 г
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Сок апельсина — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Несложный в приготовлении, но вкусный и ароматный, этот десерт порадует всю вашу семью. Это блюдо отлично подходит для семейного завтрака в выходной день, и каждый из домочадцев сможет "приправить" манник тем, что ему по душе: вареньем, сгущенкой, сливками. Не бойтесь экспериментировать, готовьте новые интересные блюда! Рассказываю, как приготовить итальянский манник на рикотте. Приятного аппетита!
Как приготовить
Вот, что нам потребуется для приготовления данного блюда.
В первую очередь необходимо растопить в молоке масло и добавить туда цедру лимона и апельсина. Не дайте молоку закипеть.
Далее добавляем в молоко манку и варим пару минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Готовую смесь отставьте в прохладное место, чтобы она остыла.
Пока остывает манная смесь, мы смешиваем сахар, ванильный сахар и яйца. Взбиваем до полного растворения сахара.
Добавляем рикотту и аккуратно, на самой низкой скорости миксера перемешиваем рикотту с сахарно-яичной смесью до однородности.
Добавляем остывшую манную смесь и 2 столовые ложки сока апельсина. Перемешиваем до однородности.
Выливаем смесь в разьемную форму (у меня 26 см в диаметре), предварительно застеленную пергаментом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Через час достаем манник. Обязательно дайте маннику остыть в форме, и только затем выкладывайте его на блюдо, иначе пирог сломается, когда вы будете его перекладывать.
Остывший манник выкладываем на блюдо. Можно полить его вареньем, сиропом или взбитыми сливками, но он и так хорош:) Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манник с кардамоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта итальянского манника на рикотте
Для лучшего понимания как приготовить итальянский манник на рикотте рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Итальянский манник на рикотте давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мы тоже недавно первый раз делали манник творожный.
Голубкина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Голубкина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Голубкина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я выбрала итальянский манник на рикотте, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Голубкина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела итальянский манник на рикотте.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я делала итальянский манник на рикотте по рецепту Голубкина, мне понравилось.
Даже брату, который итальянский манник на рикотте не любит,понравилось!
Голубкина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант итальянского манника на рикотте.
Мне он нравится больше других.
Манник с кардамоном Сливочное масло — 125 г; Крупа манная — 300 г; Натуральный йогурт — 180 г; Сахар — 3/4 стак.; Яйцо —...
Рецепт манника со сгущенкой манка 0.5 стак.; кефир 0.5 стак.; яйца 1 шт.; масло или маргарин 100 г; сахар 0.5 стак.; мука 0.5 стак.;...
Как приготовить манник из детства Манка - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сметана - 1 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Сода пищевая...
Манник творожный Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1/2 стак.; Яйцо куриное — 3 шт.; Сахарный песок — 1 стак.; Творог нежирный...
Основа; манка 150 г; кефир 300 мл; сахар 180 г; яйца 1 шт.; сливочное масло 70 г; мука 160 г; разрыхлитель...
Лимонный манник Манная крупа 1 стак.; Кефир 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 200 г; Соль щепотка; Ванилин 8 г; Лимон...
Рецепт манника с халвой сметана 1 стак.; манка 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 1 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца 3 шт.; халва по...
Манник постный Мука - 0.5 стак. (200 мл); Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл); Сода пищевая - 5 г; Манка - 1 стак....
Готовим пирог манник мука - 1 шт.; манная крупа - 1 шт.; сметана - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 1...
Манник с яблоками 3 крупных яблока; 1 ст. кефира; 1 ст. манки; 1 стак. муки; 1 стак. сахара; 80 г сливочного масла; 1 ч.л....
Манник классический Манная крупа 1 стак.; Сметана 250 г; Сахар 1 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная...