Крем-суп из цукини
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 402 ккал. Рецепт супа относится к постным рецептам.
Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты с чечевицей, фетой и цукини, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Цукини — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 3-5 ст.л.
- Бульон куриный или овощной — 750 мл
- Майоран сушеный — 1/2 ч.л.
- Тимьян сушеный — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Крем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом. Это - свежий и полезный суп, который готовится в два счета. Промойте и нарежьте цукини, лук и чеснок. Слегка обжарьте их и сварите до готовности в бульоне. Затем взбейте блендером. Все!
Как приготовить
1. Очистите цукини, лук и чеснок. Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.
2. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая. Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.
3. К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут. Постоянно помешивайте.
4. К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.
5. По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером. Добавьте специи и перемешайте.
6. Крем-суп из цукини готов! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с цукини и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта крема-супа из цукини
Для лучшего понимания как приготовить суп рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо kocherga_88)))))
Приготовила вкусно
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
kocherga_88, спасибо большое!!!)
Попробуйте рецепт тостов с цукини, сыром и луком, это просто и вкусно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом бекон - 80 г; лук зеленый - 1 пучок; цукини - 100 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу; паприка - по...
Рецепт шашлычков-фрикаделек в ленточках из цукини хлебная крошка - 200 г; арахис - 200 г; яйца куриные - 1 банка; цукини - 1 шт.; помидоры черри - 12 шт.;...
Как приготовить брускетту с чечевицей, фетой и цукини хлеб цельнозерновой - 4 куска; тимьян - 3 веточки; цукини - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; зеленая...
Закуска из цукини, лимона и мяты Цукини (тонко нарезать вдоль) 4 шт.; Лимон (сок) 1 шт.; Чеснок (измельченный) 4 зубчика; Масло оливковое...
хлеб ржаной - 6 кусков; цукини - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твердый - 70 г; масло оливковое - 3...
Котлеты из фасоли и цукини цуккини 300 г; фасоль красная консервированная 1 шт.; лук репчатый 100 г; сухари панировочные 50 г; яйцо...
Пицца с инжиром и цукини Инжир 1 шт.; Свежие шампиньоны 2 шт.; Сметана 10%-ная 5 столовых ложек; Цукини 1 шт.; Петрушка 1 стебель;...
Рецепт сэндвича с цукини и сыром хлеб - 4 куска; цукини - 1 шт.; оливковое масло - 150 мл; сыр мягкий - 200 г...
Лечо из цукини и перца 1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...
Готовим маринованные цукини соль - 1 ст.л.; яблочный уксус - 250 мл; сахар - 110 г; горчичный порошок - 1 ч.л.; куркума - ½ ч.л....
Суп из цветной капусты с грибами Цветная капуста 350 г; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сливки 10% 100 мл; Соль...
Суп с домашней лапшой #Курица - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Для теста:; Пшеничная мука...