Бекон — 100 г • Смесь грибов — 500 г (3-5 видов) • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1-2 шт. • Помидор — 1-2 шт. • Лимон — 1 шт. • Оливки или маслины — 10-15 шт. • Зелень — 1 Пучок • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу • Сахар — По вкусу • Чеснок — По вкусу
Свиной язык — 200 г (отварной) • Копченая колбаса — 150 г • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Огурцы соленые — 5 шт. • Грибы маринованные — 100 г • Томатная паста — 1 ст.л. • Оливки — 10 шт. • Лимон — 1/2 шт. • Зелень — По вкусу • Соль и перец — По вкусу • Бульон — 1 л
Говядина — 300 г • Курица — 150 г • Копчености — 150 г • Лук — 3-4 шт. • Соленые огурцы — 3-4 шт. • Грибы соленые — 200 г • Томатная паста или томаты — 150 г • Оливковое масло — 50 мл • Зелень — По вкусу • Рассол огуречный — 1 стак. • Специи — По вкусу • Оливки — 1-2 ст.л. • Лимон — 2-3 Ломтиков
Рыба для бульона — 700 г (головы, хвосты, обрезки и т.д.) • Овощи и коренья для бульона — По вкусу (пару луковиц, морковок) • Специи для бульона — По вкусу (лавровый лист, перец горошек и т.д.) • Креветки — 1 кг (неочищенные) • Луковица — 1-2 шт. • Консервированные помидоры — 300 г (можно томатный соус) • Соленые огурцы — 4-6 шт
1,2 л рыбного бульона • 200 г филе трески без кожи • 250 г филе карпа на коже • 250 г белых грибов • 1 средняя луковица • 1 стебель лука-порея • (10 см нежно-зеленой части) • 120 г соленых огурцов • 0,5 ч.л. корицы • соль, свежемолотый черный перец
большие пучки петрушки - 2 шт. • картофель молодой - 300 г • шпинат - 200 г • грибы - 200 г • сельдерей стебли - 5 шт. • лук-порей - 2 шт. • фенхель - 1 шт. • сметана - 100 г • сливочное масло - 50 г • оливковое масло - 6 ст.л. • растительное масло - 2 ст.л. • тимьян сушеный - 1 щепотка • перец белый молотый - ¼ ч
Грибы 250 г • Капуста белокочанная 250 г • Пшеничная мука 1 ст.л. • Сливочное масло 30 г • Корень сельдерея 1 шт. • Лавровый лист 1-2 шт
