Основа: 8 утиных голеней или 4 окорочкапалочка корицы 1 шт.перчик чили 2 шт.кусочек имбиря размером с большой палецсушеные грибы шиитаке (не обязательно) 2-3 шт.рисовый уксус 70 мляичная лапша (сухая) 150 густричный соус 3 ст.л.соевый соус 5 ст.л.перья зеленого лука 6-7 шт.
Супы