Щи валаамские
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Вкусные, густые щи с насыщенным грибным ароматом рекомендуем подавать со сметаной и зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт щей из квашеной капусты с фасолью, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Грибы 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Корень сельдерея 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
Как приготовить
Грибы промыть и нарезать пластинками. Залить 2,5 литрами воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут. Затем процедить бульон.
Корень сельдерея очистить, промыть и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. На сковороде разогреть сливочное масло и обжаривать грибы 5-7 минут.
В грибной бульон выложить капусту, корень сельдерея и лавовый лист. Варить на медленном огне 10 минут. На сухой сковороде обжарить до золотистого цвета муку.
В суп добавить обжаренные грибы, муку и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из щавеля на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за щи валаамские!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень вкусно! Люблю щи валаамские!
Спасибо большое!!!
очень понравилось щи валаамские,легко и просто.
Искренне спасибо, ahotchick.
Вот вроде бы тоже блюдо
щи на зиму retseptplus.ru/supy/schi/schi-na-zimu.
Спасибо, буду попробовать)))
Щи из квашеной капусты с фасолью Квашеная капуста — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 2 шт. (или...
Рецепт щей из щавеля на курином бульоне Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...
Как приготовить зеленые щи с яйцом-пашот средние картофелины 2 шт.; луковица 1 г; большой пучок молодого щавеля 1 шт.; средний пучок молодого...
Щи кислые с тушенкой 1,5 л воды; 1/2 банки тушенки; 2 шт. картофеля; 3 ст.л. с верхом квашеной капусты; 1 лавровый лист; 3-4...
Шампиньоны — 150 г; Укроп — 10 г; Белокочанная капуста — 250 г; Растительное масло — 50 мл; Лавровый...
Густые щи с уткой Утка (или 1,2 кг утиного мяса) 0,5 шт.; Капуста квашеная 500 г; Морковь 1 шт.; Картофель 4 шт.; Сельдерей...
Щи со свининой Капуста квашеная — 1 кг; Свинина — 1 кг; Картофель — 1 шт. (или две маленьких); Лук — 3 шт.; Лавровый...
Рецепт щей из кролика Кролик — 1 кг; Картофель — 3 шт.; Капуста — 1/3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1...
Щи постные Капуста белокочанная — 300 г; Тыква — 300 г; Картошка — 200 г; Кабачки — 200 г; Лук — 60 г; Морковь —...
Готовим щи на зиму 1,5 кг капусты; 0,6 кг помидоров; 0,6 кг моркови; 0,6 кг репчатого лука; 0,6 кг сладкого перца; 100 мл...
Зеленые щи из шпината Свинина — 400 г; Щавель — 1 Пучок; Шпинат — 1 Пучок; Зелень — 0.5 Пучка (кинза, укроп, петрушка - что...
Щи со свининой Капуста квашеная — 1 кг; Свинина — 1 кг; Картофель — 1 шт. (или две маленьких); Лук — 3 шт.; Лавровый...