Щи на зиму

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 161 ккал. Повод приготовления: обед. И все это мы будем на плите.

Рецепт щей на зиму
Фотография приготовленного рецепта щей на зиму

Запаситесь вкусной заготовкой щей на зиму, рецепт порадует вас своей простотой. В холодную зиму вам потребуется просто растворить заправку в бульоне или в воде и добавить мясо. Возможно вам будет интересен рецепт сальсы на зиму, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
161 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед

Ингредиенты

  • 1,5 кг капусты
  • 0,6 кг помидоров
  • 0,6 кг моркови
  • 0,6 кг репчатого лука
  • 0,6 кг сладкого перца
  • 100 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 1,5-2 ст.л. соли

Как приготовить

Капусту нашинковать. Помидоры порезать мелкими кусочками. Лук очистить и измельчить (можно порезать тонкими полукольцами). Потереть очищенную морковь на крупной терке. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.

Соединить все порезанные овощи в большую кастрюлю, тщательно перемешать. Поставить на огонь и тушить 15 мин на небольшом огне. Влить растительное масло, всыпать сахар и соль, перемешать.

Готовить заготовку для щей на небольшом огне 5 минут, периодически помешивать. Влить уксус, быстро перемешать и снять с огня. Банки стерилизовать на пару или в духовке, разложить заготовку для щей по банкам и закатать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
tambetl
tambetl

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

pendang
pendang

Людмила, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ancalu
ancalu

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

nurisaten
nurisaten

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ksyusha
ksyusha

Людмила, это просто волшебный рецепт щей на зиму!
спасибо!

edrussenk
edrussenk

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте свекольника на зиму?

grik_90
grik_90

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Казнова Елизавета
Казнова Елизавета

Выглядит очень аппетитно

yelya
yelya

Девочки, щи на зиму объедение.
Супер рецепт!
Людмила, большое спасибо!!!

Надежда Орловская
Надежда Орловская

Спасибо! Люблю щи на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

speranskaya_84
speranskaya_84

Не умею готовить в принципе вообще, а щи на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи на зиму съели за один присест!

souno
souno

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант щей на зиму ещё не пробовала:D

Варя Штернс
Варя Штернс

Щей на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! Людмила, спасибо!

tengurori
tengurori

Я щи на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

khristina
khristina

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Маша Будко
Маша Будко

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

edickea
edickea

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

enedsins
enedsins

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Инна Вострокнутова
Инна Вострокнутова

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Рецепт Маринованного лука на зиму Маринованный лук на зиму

0,5 кг лука-севка (можно заменить репчатым луком); около 0,5 л воды; 100 мл белого винного уксуса; половина...

Рецепт Подберезовиков на зиму Рецепт подберезовиков на зиму

Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...

Рецепт Свекольника на зиму Как приготовить свекольник на зиму

Свекла - 2 кг; Помидоры - 950 г; Морковь - 950 г; Лук репчатый - 1.1 кг; Чеснок - 100 г; Болгарский перец...

Рецепт Жимолости на зиму Жимолость на зиму

Жимолость — 1 кг; Сахар — 1 кг...

Сацебели на зиму

3 кг помидор; 1 кг болгарского перца; 1 головка чеснока; 1 стручок горького перца; небольшой пучок кинзы,...

Рецепт Кабачков на зиму Кабачки на зиму

Кабачки 1.5 кг; Морковь 300 г; Чеснок 3-4 зубка; Уксус 9% 75-100 мл; Сахар 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Перец...

Рецепт Кетчупа на зиму Кетчуп на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...

Рецепт Сальсы на зиму Рецепт сальсы на зиму

Помидоры — 4-5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Сахар — 50 г;...

Рецепт Борща на зиму Борщ на зиму

свекла 5 кг; морковка 1.5 кг; лук 2.5 кг; помидоры 3 кг; корень сельдерея 800 г; перец болгарский 1.5...

Рецепт Лечо на зиму Готовим лечо на зиму

Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...

Рецепт Щей из щавеля на курином бульоне Щи из щавеля на курином бульоне

Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Зелень...

Рецепт Щей с брусникой Щи с брусникой

Картофель 2 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Чеснок 2 зуб; Брусника 100 г...