укроп - 100 • куриные грудки - 600 г • пенне - 200 г • чеснок - 1 зубчик • лук репчатый - 1 шт. • пармезан - 30 г • оливковое масло - 70 мл • морковь - 1 шт. • соль - 1 щепотка • укропное семя - 1 ч.л. • перец душистый горошком - 5 шт. • соль - по вкусу
Супы
Суп с домашней лапшой Для теста: Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)Яйца - 1 шт.Соль - по вкусу
Утиный суп с лапшой в азиатском стиле Основа: 8 утиных голеней или 4 окорочкапалочка корицы 1 шт.перчик чили 2 шт.кусочек имбиря размером с большой палецсушеные грибы шиитаке (не обязательно) 2-3 шт.рисовый уксус 70 мляичная лапша (сухая) 150 густричный соус 3 ст.л.соевый соус 5 ст.л.перья зеленого лука 6-7 шт
Как приготовить лапшу в бульоне с запеченной свининой 200 г запеченной свиной лопатки • 400 г тонкой пшеничной лапши • 1,2 л овощного или куриного бульона • 5 зубчиков чеснока • 3 см свежего корня имбиря • 3 луковицы шалота • 1 ч.л. - 1 ст.л. красной абхазской аджики, по желанию • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец • зеленый лук для пода
Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами Петух 2 кг • Клюква 300 г • Лук репчатый 1 головка • Шпик 50 г • Картофель 300 г • Морковь 300 г • Свекла 300 г • Сахар 100 г • Яичная лапша 400 г • Пшеничная мука 20 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Куриный бульон 1 л • Перец черный молотый по вкусу
Готовим куриный бульон с лапшой Куриное филе - 200 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйца - 1 шт. • Мука - 200 г • Подсолнечное масло - 10 мл • Оливковое масло - 10 мл • Лавровый лист - 2 шт. • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу
Куриный бульон по-восточному с креветками и яичной лапшой Филе куриной грудки 2 шт. • Очищенные креветки 300 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 5 зубчиков • Сухие водоросли нори 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 50 мл • Соевый соус 70 мл • Имбирь 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт узбекского лагмана с настоящей домашней лапшой мука - 500 г • яйцо - 1 шт. • вода - 200 г • мясо - 1 кг • масло сливочное - 200 г • картофель - 3 шт. • морковь - 2 • редька - по вкусу • свекла - 1 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 3 шт. • помидоры - 4 шт. • чеснок - 1 шт. • кинза - 1 пучок • перец черный - 1 ч.л. • лапша - по вкусу • капуста
Лагман с тянутой лапшой томатное пюре - 2 ст.л. • мука - 3 стак. • растительное масло для жарки - 5 ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • лук репчатый - 2 головки • соль - 1 щепотка • морковь - 1 шт. • вода - 1 стак. • растительное масло - 2 ст.л. • перец болгарский желтый - 1 шт. • редис - 4 шт. • чеснок - 6 зубчиков • кинза свежая
Рецепт лапши в бульоне с запеченной свининой 200 г запеченной свиной лопатки • 400 г тонкой пшеничной лапши • 1,2 л овощного или куриного бульона • 5 зубчиков чеснока • 3 см свежего корня имбиря • 3 луковицы шалота • 1 ч.л. - 1 ст.л. красной абхазской аджики, по желанию • оливковое масло • соль, свежемолотый черный перец • зеленый лук для пода
Петух в клюквенном бульоне с лапшой и глазированными овощами Петух 2 кг • Клюква 300 г • Лук репчатый 1 головка • Шпик 50 г • Картофель 300 г • Морковь 300 г • Свекла 300 г • Сахар 100 г • Яичная лапша 400 г • Пшеничная мука 20 г • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Куриный бульон 1 л • Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить куриный бульон с лапшой Куриное филе - 200 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйца - 1 шт. • Мука - 200 г • Подсолнечное масло - 10 мл • Оливковое масло - 10 мл • Лавровый лист - 2 шт. • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу
Куриный бульон по-восточному с креветками и яичной лапшой Филе куриной грудки 2 шт. • Очищенные креветки 300 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 5 зубчиков • Сухие водоросли нори 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 50 мл • Соевый соус 70 мл • Имбирь 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой мука - 500 г • яйцо - 1 шт. • вода - 200 г • мясо - 1 кг • масло сливочное - 200 г • картофель - 3 шт. • морковь - 2 • редька - по вкусу • свекла - 1 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 3 шт. • помидоры - 4 шт. • чеснок - 1 шт. • кинза - 1 пучок • перец черный - 1 ч.л. • лапша - по вкусу • капуста
Как приготовить лагмана с тянутой лапшой томатное пюре - 2 ст.л. • мука - 3 стак. • растительное масло для жарки - 5 ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • лук репчатый - 2 головки • соль - 1 щепотка • морковь - 1 шт. • вода - 1 стак. • растительное масло - 2 ст.л. • перец болгарский желтый - 1 шт. • редис - 4 шт. • чеснок - 6 зубчиков • кинза свежая
Лагман — лапша со свининой и овощами Свиная шейка - 500 г • Капуста белокочанная - 1 шт. • Картошка - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Кабачки - 1 шт. • Болгарский перец - 3 шт. • Помидоры - 1 шт. • Баклажаны - 1 шт. • Томатная паста - 2 ст.л. • Столовый уксус - 1 ст.л. • Лавровый лист - 3 шт. • Душистый перец - 3 шт. • Чеснок - 5 зубч • Растительное масло - 1 ст
Рецепт приготовления лапши дунганской чузма лагман Пшеничная мука - 1 кг • Вода - 350 мл • Мясо любое - 800 г • Лук репчатый - 2 шт. • Растительное масло - 200 г • Картошка - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Редька - 100 г • Морковь - 3 шт. • Капуста - 150 г • Болгарский перец - 1 шт. • Чеснок - 1 зубч • Перец черный молотый - по вкусу • Лавровый лист - 2 шт
Домашняя лапша для лагмана Для теста: Пшеничная мука - 500 гРастительное масло - 2 ст.л.Вода - 200 млСоль - 0.5 ч.л. Для разделки: Растительное масло - 50 мл Для варки: Вода - 2 лСоль - по вкусу
Как готовить молочный суп-лапшу молоко - 1 шт. • лапша - 150 г • яйца куриные - 2 шт. • соль - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • масло сливочное - 50 г
Молочный суп с лапшой из крахмальных блинов молоко 3,2% - 500 мл • сахар - 1 ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • растительное масло - 2 ст.л. • молоко - 150 мл • крахмал - 100 г • сахар - 2 ст.л
Готовим суп молочный с лапшой 0,5 л молока • 150 г лапши (рецепт в рубрике "Гарниры") • 1 ст.л. сахара • 1 ст.л. сливочного масла
Гречневая лапша яйца куриные - 1 шт. • мука - ¾ стак. • гречневая мука - ¼ стак. • соль - ½ ч.л. • вода - 4 ст.л
Рецепт похлебки кульчетай с лапшой по-узбекски Пшеничная мука 100 г • Баранина 500 г • Лук репчатый 2 головки • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень 1 пучок
Сырный суп с лапшой курица 0.5 шт. • грибы шампиньоны 500 г • лук 1 шт. • морковь 2 шт. • лапша по вкусу • соль и перец по вкусу • перец горошком по вкусу • сыр плавленный 1 шт