Суп с домашней лапшой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.

Рецепт супа с домашней лапшой
Фотография приготовленного рецепта супа с домашней лапшой

Суп с лапшой хорош к обеду, куриный бульон полезный и вкусный!

Прекрасный кулинарный рецепт для всей семьи, который готовится из сырой курятины, точнее, из куриного бульона. Лапша домашнего приготовления, которая в него входит, по вкусу ни с чем не сравнима - заменить ее макаронами или вермишелью невозможно, это будет уже совсем другая еда. Суп с домашней лапшой из русской кухни считается здоровой пищей, подходит для больных и выздоравливающих людей (благодаря куриному бульону). Курицу для него лучше брать качественную, целую или половинку. В дальнейшем отваренное куриное мясо вы можете использовать в других рецептах. Возможно вам будет интересен рецепт супа молочного с лапшой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
238 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Курица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.

Для теста:

  • Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

В общем, отвариваем из курицы бульон, затем мясо вынимаем.

Рецепт супа с домашней лапшой

Репчатый лук и морковку шинкуем мелко,

Рецепт супа с домашней лапшой

бросаем на сковороду с маслом и хорошенько обжариваем. Добавляем в бульон и доводим до кипения. Когда жидкость начнет кипеть, опускаем в суп лапшу, солим и перчим, варим минут двадцать на среднем огне. В каждую тарелку перед подачей на стол кладем нарезанную зелень.

Рецепт супа с домашней лапшой

Готовим лапшу: Просеиваем на стол муку горкой, в центре делаем ямку, куда вбиваем яйцо. Постепенно добавляя холодную воду, замешиваем крутое тесто.

Рецепт супа с домашней лапшой

Даем тесту полежать минут 20. После его раскатываем тонким слоем, присыпаем мукой и нарезаем длинными полосками шириной по 6 см.

Рецепт супа с домашней лапшой

Затем складываем полоски вместе и режем их поперек. Чтобы избавиться от излишков муки, можно уложить лапшу в сито и хорошенько его потрясти.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку кульчетай с лапшой по-узбекски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта супа с домашней лапшой

Для лучшего понимания как приготовить супчик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tureds
tureds

Делала супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

alisa79
alisa79

Бесподобный рецепт супа!!!
Все получилось, спасибо, asorit1971!!!

Поленова Полина
Поленова Полина

Все понятно и наглядно.
Готовить с asorit1971 одно удовольствие!

boldina_81
boldina_81

Думаю приготовить http://retseptplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-lapshoi, кто-нибудь пробовал?

erine
erine

Asorit1971, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tentoro2005
tentoro2005

Муж не любит суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

anima1982
anima1982

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

arina70
arina70

Готовила суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Вышенская Анюша
Вышенская Анюша

Я супчик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Булычёва Таня
Булычёва Таня

Просто божественный вкус!

itistere1990
itistere1990

Спасибо огромное за рецепт супчика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

tonya96
tonya96

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп — это очень вкусно!

orerorely
orerorely

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

lyudmila78
lyudmila78

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

kira
kira

А я всегда готовлю с asorit1971 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Петрова Кира
Петрова Кира

Суп готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Рецепт Седьмого ребра молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой

Аджика 30 г; Оливковое масло 10 мл; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 1 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Баклажаны...

Рецепт Узбекского Лагмана с настоящей домашней лапшой Рецепт узбекского лагмана с настоящей домашней лапшой

мука - 500 г; яйцо - 1 шт.; вода - 200 г; мясо - 1 кг; масло сливочное - 200 г; картофель - 3 шт.; морковь...

Рецепт Похлебки Кульчетай с лапшой по-узбекски Как приготовить похлебку кульчетай с лапшой по-узбекски

Пшеничная мука 100 г; Баранина 500 г; Лук репчатый 2 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Чизбургера с курицей и домашней булочкой Чизбургер с курицей и домашней булочкой

мука - 230 г; сахар - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; молоко - 150 мл; сливочное масло...

Утиный суп с лапшой в азиатском стиле

Основа; 8 утиных голеней или 4 окорочка; палочка корицы 1 шт.; перчик чили 2 шт.; кусочек имбиря размером...

Рецепт Куриного супа с лапшой на новый лад Куриный суп с лапшой на новый лад

укроп - 100; куриные грудки - 600 г; пенне - 200 г; чеснок - 1 зубчик; лук репчатый - 1 шт.; пармезан...

Рецепт Куриного бульона с лапшой Куриный бульон с лапшой

Куриное филе - 200 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Яйца - 1 шт.; Мука - 200 г; Подсолнечное масло -...

Рецепт Лагмана с тянутой лапшой Рецепт лагмана с тянутой лапшой

томатное пюре - 2 ст.л.; мука - 3 стак.; растительное масло для жарки - 5 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.;...

Рецепт Супа молочного с лапшой Суп молочный с лапшой

0,5 л молока; 150 г лапши (рецепт в рубрике "Гарниры"); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла...

Рецепт Сырного супа с лапшой Готовим сырный суп с лапшой

курица 0.5 шт.; грибы шампиньоны 500 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; лапша по вкусу; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Крема-супа из цукини Крем-суп из цукини

Цукини — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло оливковое — 3-5 ст.л.; Бульон куриный или...

Рецепт Вьетнамского куриного супа с рисом Вьетнамский куриный суп с рисом

2 куриных бедра; 1 лист сухой морской капусты; кусочек имбиря, размером с фалангу пальца; 3 звездочки...