Вьетнамский куриный суп с рисом

Несложный рецепт вьетнамской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 385 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем варить.

Рецепт вьетнамского куриного супа с рисом
Фотография приготовленного рецепта вьетнамского куриного супа с рисом

Если к кому и обращаться за рецептами идеальных рисовых супов, так это к вьетнацам. В этом супе терапевтический эффект куриного бульона соединяется с будоражащим ароматом ориентальных специй. Отличный способ выйти из зимнего простудного сумрака! Возможно вам будет интересен рецепт легкого овощной суп с рисом, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
385 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Вьетнамская
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 2 куриных бедра
  • 1 лист сухой морской капусты
  • кусочек имбиря, размером с фалангу пальца
  • 3 звездочки бадьяна
  • 1 палочка корицы
  • 2 гвоздики
  • 950 мл куриного бульона
  • 500 мл воды
  • 230 г сухого риса (выбирайте "клейкие" сорта)
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 лук-шалот
  • 8 ст.л. кинзы
  • 4 ст.л. мелко нарезанного белого лука

Как приготовить

В большую кастрюлю сложите курицу, морскую капусту, тертый имбирь, бадьян, корицу, гвоздику, залейте все это бульоном и водой. Варите на среднем огне, пока курица не станет мягкой.

Процедите бульон через мелкое сито в большую миску. Верните бульон в кастрюлю и добавьте рис, рыбный соус и сахар. Доведите до кипения и варите, пока рис не станет мягким, 18-20 минут.

Разлейте суп по тарелкам. Добавьте нарезанные кинзу и лук.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский рассольник с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ingathist
ingathist

Пасибо тебе tyuryazhka_89.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

itareda1991
itareda1991

Все понятно и наглядно в рецепте куриного супчика.
Готовить с tyuryazhka_89 одно удовольствие!

Сто Танюша
Сто Танюша

Довольна харчо с рисом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

sasha
sasha

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

endent
endent

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

nuras
nuras

Спасибо за рецепт!
теперь куриный супчик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

arina70
arina70

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

domit
domit

Рецепт куриного супчика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Ксюша Сырбу
Ксюша Сырбу

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Юляша Мунш
Юляша Мунш

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Вика Петряник
Вика Петряник

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Рецепт Вегетарианского рассольника с рисом Вегетарианский рассольник с рисом

Рис — 0,5 стак.; Картофель — 3 шт.; Соленые огурцы — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное...

Рецепт Тефтелей с рисом в мультиварке Рецепт тефтелей с рисом в мультиварке

Фарш свиной 300 г; Рис 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Томатная...

Рецепт Легкого овощной суп с рисом Как приготовить легкий овощной суп с рисом

вода или овощной бульон 1,5 л; помидоры 2 шт.; болгарский перец 1 шт.; рис 2,5-3 ст.л.; лук репчатый...

Рецепт Тефтелей из свинины с рисом Тефтели из свинины с рисом

Тефтели:; Фарш мясной - 500 г; Рис - 250 г; Куриные яйца - 1 шт.; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.; Паприка...

Буррито с курицей и рисом

Тортилья - 3 шт.; Рис - 5 ст.л.; Курица - 200 г; Твёрдый сыр - 70 г; Бульон - 100 мл; Зелёный лук - 1...

Рецепт Рагу с овощами и рисом Рагу с овощами и рисом

Морковь — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Мексиканская смесь — 1 шт. (банка); Масло растительное —...

Рецепт Молочного супа с рисом Молочный суп с рисом

Молоко - 600 мл; Рис - 180 г; Сахар - 4 ст.л.; Соль - 0.8 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Вода - 400 м...

Рецепт Грибного супа с рисом Рецепт грибного супа с рисом

Шампиньоны — 300 г; Рис — 2-3 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Трески с рисом Треска с рисом

Растительное масло - по вкусу; Вино белое - 0.5 стак. (200 мл); Треска - 500 г; Лимоны - 1 шт.; Рис -...

Рецепт Харчо с рисом Готовим харчо с рисом

Говядина — 500 г (мякоть); Рис — 120 г; Репчатый лук — 400 г; Помидор — 300 г; Грецкий орех — 100 г;...

Рецепт Супа с домашней лапшой Суп с домашней лапшой

#Курица - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Для теста:; Пшеничная мука...

Рецепт Супа с кальмарами Суп с кальмарами

1 л чистой воды; 1 крупная тушка кальмара (или 2 небольших); 2 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; средний...