Вегетарианский рассольник с рисом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 344 ккал.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом
Фотография приготовленного рецепта вегетарианского рассольника с рисом

Рецепт приготовления вегетарианского рассольника с рисом - отличный вариант не только для обеда, но и на ужин. Смотрим и записываем себе в поваренную книгу! Возможно вам будет интересен рецепт рассольника домашнего, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
344 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Рис — 0,5 стак.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соленые огурцы — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 30 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Специи, зелень — По вкусу

Обычно рассольник стараюсь делать еще и с капустой, но в этот раз решила ограничиться просто картошкой и рисом. Для приготовления вегетарианского рассольника с рисом нам понадобится долгий рис, парочка соленых огурцов, можно маринованных. Из зелени я добавляю укроп и петрушку.

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

Картошку режем кубиками.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

Морковку трем на терке.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

Лук режем кубиками.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

Огурчики тоже трем на терке.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

Обжариваем лук с морковкой.

Рецепт вегетарианского рассольника с рисом

К овощам можете добавить томатную пасту для цвета. Рис ставим вариться, варим минут 10, потом добавляем картошку. Как закипит - зажарку и огурчики. Вот такой вот вегетарианский рассольник с рисом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вегетарианского рассольника с рисом

Для лучшего понимания как приготовить вегетарианский рассольник с рисом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
kristina
kristina

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

sissinoo
sissinoo

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

orouroff2000
orouroff2000

Спасибо:D
Будем пробовать!

eshathe
eshathe

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Зинка Зарипова
Зинка Зарипова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

yedieva_80
yedieva_80

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Даша за отличные и простые рецепты!

ira70
ira70

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

dana89
dana89

Довольна рассольником на зиму с рисом в банках. Обязательно попробуйте.

Вуберман Галя
Вуберман Галя

Очень красиво! И вкусно!

Светлана Коковина
Светлана Коковина

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Арина Салимгареева
Арина Салимгареева

В общем, вегетарианский рассольник с рисом супер!
Автор-волшебница!!!

Надя Баяновская
Надя Баяновская

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

vorona_90
vorona_90

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

nadya
nadya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

ofilaro
ofilaro

Прочитала, надо попробовать.

anted
anted

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Люда Сопельник
Люда Сопельник

Я хочу приготовить вегетарианский рассольник с рисом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Рецепт Супа Рассольник с рисом солеными огурцами и курицей Суп Рассольник с рисом солеными огурцами и курицей

Курица - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Лук-порей - 1 шт.; Соленые огурцы - 4 шт.; Рис...

Рецепт Вегетарианского рассольника с перловкой Рецепт вегетарианского рассольника с перловкой

Картофель — 500 г; Огурцы соленые — 300 г; Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Масло для...

Рецепт Вегетарианского рассольника с фасолью Как приготовить вегетарианский рассольник с фасолью

Фасоль 100 г; Соленые огурцы 100 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист...

Рецепт Рассольника на зиму с рисом в банках Рассольник на зиму с рисом в банках

Соленые огурцы - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук репчатый - 500 г; Болгарский перец - 500 г; Морковь -...

Рассольник в мультиварке

2 картофелины; 1 морковка; 1/2 луковицы; 1 ч.л. сушеной петрушки; 3 ст.л. тушенки; 1/3 мерного стак.чика...

Рецепт Рассольника Московского Рассольник Московский

Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...

Рецепт Рассольника из свинины Рассольник из свинины

Свиные ребрышки — 300 г; Перловая крупа — 100 г; Лук — 2 г; Растительное масло — 75 мл; Соль — По вкусу;...

Рецепт Рассольника по-польски Рецепт рассольника по-польски

1,5-1,8 л бульона с говядиной (курицей, др. мясом); 3-4 некрупные картофелины; 3 средних соленых огурца;...

Рецепт Рассольника домашнего Рассольник домашний

800 мл любого мясного бульона (рецепт в рубрике "Первые блюда/Бульоны"); 200 г любого вареного мяса;...

Рецепт Супа Рассольник Готовим суп рассольник

чеснок - 2 дольки; соль - 1; морковь - 1; сметана - по вкусу; огурцы - 5 шт.; перловая крупа - 1 стак.;...

Рецепт Рассольника с нутом Рассольник с нутом

Нут сушеный 30 г; Перловая крупа 20 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста...

Рецепт Вегетарианского рассольника с перловкой Вегетарианский рассольник с перловкой

Картофель — 500 г; Огурцы соленые — 300 г; Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Масло для...