лук-шалот - 1 шт. • большой говяжий стейк - 1 шт. • салатный микс - 2 горсти • перец чили красный - ½ шт. • лемонграсс (лимонное сорго) - 1 стебель • морковь - 1 шт. • огурцы - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • кешью - 1 горсть • рыбный соус Nam Pla - ½ ч.л. • пророщенные бобы - 1 горсть • сахар коричневый - 1 щепотка • лук-шалот - 1 шт
Рисовая бумага 12 шт. • Морковь 2 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Зеленый перец чили 2 шт. • Мясо краба 600 г • Латук 1 шт. • Мята 1/2 пучка • Сладкий соус чили по вкусу
перец чили зеленый - ½ стручка • морковь - 50 г • дайкон - 50 г • рисовый уксус - 1 ст.л. • кунжутное масло - 1 ст.л. • сахар - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • свиной фарш - 250 г • лук зеленый - 1 веточка • кинза свежая - по вкусучеснок - 1 зубчик • соус чили сладкий - ½ ст.л. • рыбный соус - 1 ст.л. • перец черный - по вкусу • крахмал - ½ ст
Тапиока - 100 г • Кофе молотый - 30 г • Вода - 625 мл • Коричневый сахар - 2 ст.л. • Сгущенное молоко - 85 мл • Лед - 2 стак. (200 мл) • Сливки - 125 мл
Лимон — 2 шт. • Перец чили — 1,5 шт. • Сахар — 200 г • Вода горячая — 200 мл • Рыбный соус "Тайский" — 170 мл • Чили соус — 1,5 ст.л. • Чеснок — 4 Зубчика
2 куриных бедра • 1 лист сухой морской капусты • кусочек имбиря, размером с фалангу пальца • 3 звездочки бадьяна • 1 палочка корицы • 2 гвоздики • 950 мл куриного бульона • 500 мл воды • 230 г сухого риса (выбирайте "клейкие" сорта) • 1 ст.л. рыбного соуса • 1 ч.л. сахара • 1 лук-шалот • 8 ст.л. кинзы • 4 ст
