Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 534 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода гриль.
Ингредиенты
- Аджика 30 г
- Оливковое масло 10 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 1 шт.
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Баклажаны 100 г
- Телятина на кости 250 г
- Кресс-салат 3 г
Специальное оборудование:
Сковорода гриль
Как приготовить
Для этого блюда подойдет седьмое ребро теленка шестимесячного откорма. Теленка обжариваем на гриле до прожарки medium-medium well.
Готовим томатный конкассе: из томатов удаляем все семечки, нарезаем мелким кубиком.
Баклажан и перец обжариваем на гриле. Баклажан мелко рубим, смешиваем с томатным конкассе. Добавляем мелко рубленный чеснок.
Выкладываем овощи на тарелку, рядом телятину и аджику. Все хорошенько солим и перчим, посыпаем кресс-салатом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с домашней лапшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Elen…мой муж сошел с ума.
Просит сделать седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Кульно
Вчера был день седьмого ребра молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Думаю, очень вкусно.
Elen!
Спасибо огромное за новенький рецептик седьмого ребра молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте узбекского лагмана с настоящей домашней лапшой.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Elen, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень вкусно и всегда к столу
Ризотто с кокосовым молоко, печеными сливами и красной смородиной Анис (бадьян) 1 шт.; Молоко 500 мл; Сахар 20 г; Соль щепотка; Рис арборио 60 г; Сливочное масло 10 г;...
Рецепт лазурада — хинкали из сыра надуги с мятной аджикой Сыр сулугуни 160 г; Сыр надуги 100 г; Свежая мята 20 г...
Как приготовить рулетики из баклажана с ореховой пастой и аджикой Листья кинзы (кориандра) 1 пучок; Баклажаны 1 шт.; Грецкие орехи 200 г; Петрушка 20 г; Аджика 1 столовая...
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой мука - 500 г; яйцо - 1 шт.; вода - 200 г; мясо - 1 кг; масло сливочное - 200 г; картофель - 3 шт.; морковь...
Свиная грудинка 1,5 кг; Вода 2 л; Лавровый лист 4 шт.; Черный душистый перец горошком 10 шт.; Куркума...
Чизбургер с курицей и домашней булочкой мука - 230 г; сахар - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; молоко - 150 мл; сливочное масло...
Тосты с печеными баклажанами чеснок - 1 зубчик; петрушка - 4 веточки; базилик свежий - 4 пучка; соль - 1 щепотка; перец розовый горошком...
Рецепт быстрого риса с овощами рис - 300 мл; вода - 2 мл; морковь - 1; масло сливочное - 2 ст.л.; чеснок - 3 стак.; соль - 1 щепотк...
Суп с домашней лапшой #Курица - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Для теста:; Пшеничная мука...
Готовим тарталетки с овощами Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
Аджика из кабачков пальчики оближешь Молодые кабачки - 400 г; Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 2 шт.; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.;...
Аджика дачная 2 кг помидоров; 1 кг яблок; 4 морковки; 5 сладких красных перца; 2 головки чеснока; 1 стак. растительного...