Сальса на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Рецепт сальсы на зиму относится к вегетарианским рецептам.
Сальса на зиму - одна из вкуснейших заготовок в холодное время года. Ароматная и сытная сальса всегда порадует ваших близких. Возможно вам будет интересен рецепт персиковой сальсы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры — 4-5 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Репчатый лук — 4 шт.
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Сахар — 50 г
- Соль — 3 ст.л.
- Пучок свежей кинзы — 1 шт. (Небольшой.)
- Молотый тмин — 1 ч.л.
- Перчик Чили — 3-4 шт.
- Томатная паста — 350 г
- Лимон — 2 шт.
Рецепт сальсы на зиму, именно этой, такой пикантной и вкусной, рассказала мне подруга, большая любительница острых соусов. Мы приготовили его вместе. Если вам не терпится попробовать сальсу, баночку можно открыть уже через три дня. Вместо сахара можете добавить мед. Не забудьте добавить перец чили (любого вида, который вам нравится). Наслаждайтесь!
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты. Мелко порубите все овощи, даже чеснок.
Возьмите большую кастрюллю, первым в нее пойдет репчатый лук. Высыпьте весь рубленный лук.
Затем болгарский перец, чеснок, сахар, соль и молотый тмин Я взяла болгарский перец двух цветов? чтобы сальса на зиму получилась яркой.
Мелко порубите свежую кинзу. И высыпьте ее в кастрюлю к овощам. Сверху выложите томатную пасту.
Все хорошенько перемешайте.
Теперь высыпьте в кастрюлю с овощами мелко нарезанные помидоры.
Оставьте сальсу на некоторые время, овощи должны настояться и выпустить лишний сок.
Выложите овощи из кастрюли в другую чашу, пропуская через сито или дуршлаг. Слейте с кастрюли оставшийся сок.
Выдавите из лимонов сок.
Подготовьте дистиллированные банки, в которых вы будете закатывать сальсу. Вылейте в каждую баночку по 1-2 чайной ложки лимонного сока.
Аккуратно разложите сальсу по банкам.
Поставьте банки в кастрюлю с водой. Сальса на зиму должна вариться в горячей воде 30 минут.
Горячие банки переверните и укутайте в одеяло. Пусть остывают. Ваша сальса на зиму будет лучшей закуской на столе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатную сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сальсы на зиму
Для лучшего понимания как приготовить сальсу на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Иващенко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Девочки посоветовали новый рецепт http://retseptplus.ru/sousy/sous-salsa/ostraya-salsa. Очень хочется попробовать.
Иващенко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сальсы на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Готовила сальсу на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Рецепт сальсы по-домашнему перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Как приготовить ананасовую сальсу Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...
Персиковая сальса аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...
Сальса с капустой Белокочанная капуста — 200 г; Помидоры — 1-2 шт.; перчик Халапеньо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль...
Томатная сальса Помидоры 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Красный лук 1 головка; Морковь 100 г; Сельдерей 1 стебель;...
Рецепт острой сальсы Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...
Сальса верде Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...
Паста Мексиканец с соусом сальса Паста фузилли 400 г; Сладкий перец 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Перец чили по вкусу; Консервированная...
Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы Свежие зерна кукурузы 4 стак.; Красный сладкий перец 1 шт.; Зеленый консервированный перец чили 120 г;...