Как приготовить соус из смородины к мясу и шашлыку
Черная смородина - 1 стак. (200 мл) • Петрушка - 20 г • Укроп - 20 г • Чеснок - 1 зубч • Соль - по вкусу
СоусыСоусы к мясу
Соус с зеленым луком, бульоном и сливками к жареному мясу Пшеничная мука 1 столовая ложка • Растительное масло 1/2 столовой ложки • Бульон 4 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Яичный желток 1 шт. • Сливки 30%-ные 2 столовые ложки • Лимонный сок 1 ч.л. • Зеленый лук перья 3 шт. • Сливочное масло 15 г
Карамельный соус к мясу Сахар — 4-5 ст.л. • Соль — По вкусу • Сок томатный — 150 мл • Перец черный — 1/3 ч.л
Как приготовить соус-варенье из острого перца к мясу Перец сладкий красный (паприка) 5 шт. • Бадьян (звездчатый анис) 1 шт. • Белый винный уксус 25 мл • Перец душистый 4 шт. • Перец чили 9 шт. • Сахар (песок) 600 г • Семена кориандра ½ ч.л. • Яблоки (160 г) 6 шт
Ананасовая сальса к мясу 1 средний ананас • 1-2 яблока • 1 пучок мяты • цедра и сок 1 большого лайма • 3 см свежего корня имбиря • 4 ст.л. яблочного уксуса • 1 ч.л. меда • соль, свежемолотый черный перец
Готовим соус ткемали к мясу Слива — 1 кг (алыча желтая или красная) • Чеснок — 3-5 Зубчиков • Перец острый — 1-2 шт. • Укроп свежий — 1 Пучок • Кинза свежая — 1 Пучок • Соль — 4 ч.л. • Кориандр молотый — 3 ч.л. • Сахар — 2 ч.л
Соус из слив Ткемали к мясу чеснок - 1 шт. • кориандр - 1 ст.л. • имбирь - 1 ч.л. • базилик - 1 пучок • кинза - 1 пучок • сахар - по вкусу
Рецепт соуса-варенья из острого перца к мясу Перец сладкий красный (паприка) 5 шт. • Бадьян (звездчатый анис) 1 шт. • Белый винный уксус 25 мл • Перец душистый 4 шт. • Перец чили 9 шт. • Сахар (песок) 600 г • Семена кориандра ½ ч.л. • Яблоки (160 г) 6 шт
Ананасовая сальса к мясу 1 средний ананас • 1-2 яблока • 1 пучок мяты • цедра и сок 1 большого лайма • 3 см свежего корня имбиря • 4 ст.л. яблочного уксуса • 1 ч.л. меда • соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить соус ткемали к мясу Слива — 1 кг (алыча желтая или красная) • Чеснок — 3-5 Зубчиков • Перец острый — 1-2 шт. • Укроп свежий — 1 Пучок • Кинза свежая — 1 Пучок • Соль — 4 ч.л. • Кориандр молотый — 3 ч.л. • Сахар — 2 ч.л
Соус из слив Ткемали к мясу чеснок - 1 шт. • кориандр - 1 ст.л. • имбирь - 1 ч.л. • базилик - 1 пучок • кинза - 1 пучок • сахар - по вкусу