Брускетта с грибами, луком и соусом песто
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем нарезать.
Ингредиенты
- Багет (французский батон) 1/2 шт.
- Шампиньоны свежие 400 г
- Масло оливковое extra virgen 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло арахисовое 1,5 ст.л.
- Соус песто 20 г
- Соль
- Перец черный молотый
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой. Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
Как приготовить
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой.
Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
Приготовить ингредиенты.
Соус песто можно сделать самостоятельно или купить уже готовый.
Мы использовали готовый.
Лук мелко нарезать.
Грибы промыть.
Если они мелкие, то оставить их целиком, если крупные, то можно нарезать половинками или четвертинками.
Багет нарезать ломтиками (толщина 1 см), чуть сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить 6 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Тем временем приготовить начинку.
В сковороде с высокими бортиками (или сотейнике) обжарить лук на арахисовом масле до золотистого цвета.
Добавить шампиньоны, посыпать мукой, аккуратно перемешать, посолить и поперчить.
Обжаривать на сильном огне до готовности.
Важно! Вода испарится в процессе приготовления и грибы получатся чуть более солеными (поэтому не стоит добавлять слишком много соли).
Багет достать из духовки, разложить на плоское блюдо, смазать небольшим количеством песто и аккуратно выложить сверху грибную начинку.
Украсить рукколой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту с грибами и грушей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Это просто очень вкусно
Брускетту с грибами, луком и соусом песто я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить брускетту с уткой, рукколой и бальзамическим соусом retseptplus.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-utkoi-rukkoloi-i-balzamicheskim-sousom.
Асия, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сделала по вашему рецепту брускетту с грибами, луком и соусом песто, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Асия — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Обалденно:)
спасибо за идейку брускетты с грибами, луком и соусом песто.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Не перестаю удивляться! Класс!
Сегодня приготовила брускетту с грибами, луком и соусом песто,очень вкусно!
Асия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Чесночная брускетта с томатами, красным луком и базиликом Красные помидоры черри 200 г; Желтые помидоры черри 200 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Красный...
Рецепт брускетты с уткой, рукколой и бальзамическим соусом Основа; ломтик чабатты или багета 8 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; утиное филе, около 200 г каждое 2 шт.;...
Как приготовить брускетту с грибами и мягким сыром хлеб белый - 1 батон; грибы - 300 г; сливочное масло - 3 ст.л.; бальзамический уксус - 2 ст.л.; сыр сливочный...
Брускетта с инжиром и дор блю Хлеб пшеничный 3 шт.; Инжир 3 шт.; Сыр дор блю 90 г; Мед 1/2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло...
багет - 1 шт.; фетакса Hochland - 200 г; грибы - 200 г; сахар - 50 г; груши - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик;...
Брускетта с луком и сыром Масло оливковое 1 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Лук 6 луковиц; Анчоусы (консервированные) 6 шт.; Тимьян...
Брускетта с базиликом Батон - 200 г; Оливковое масло - 40 мл; Моцарелла - 220 г; Помидоры - 400 г; Базилик - 40 г; Бальзамический...
Рецепт брускетты со шпротами Шпроты 160 г; Белый хлеб 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Перепелиное яйцо 3 шт.; Оливковое масло...
Брускетта с грибами грибы - 300 г; чеснок - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец чили - 1 шт.; хлеб...
Готовим брускетту с сыром Сыр моцарелла Буратта, 1-2 шт.; Багет 1 шт.; Соус песто 20 г; Помидор 1 шт.; Перец черный молотый по...
Брускетта с луком и сыром Масло оливковое 1 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Лук 6 луковиц; Анчоусы (консервированные) 6 шт.; Тимьян...
Брускетта со шпротами Шпроты 160 г; Белый хлеб 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Перепелиное яйцо 3 шт.; Оливковое масло...