Суп минестроне

Name: суп минестроне
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская кухня

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 207 ккал.

Фотография приготовленного рецепта супа минестроне

Вкусняцкий супчик со множеством овощей и бобовых. Вариантов приготовлений масса: на мясном бульоне, на овощном, с песто, с пармезаном, с пастой, с рисом и т. д. Я решила не заморачиваться и приготовила самый простой (на мой взгляд) вариантик, но от этого не менее вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт овощного итальянского супа с песто, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

207 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Итальянская

Ингредиенты

чеснок - 2 стак.
морковь - 1
чечевица зеленая - 1 ст.л.
нут - 1 ст.л.
перловая крупа - 1 ст.л.
чечевица красная - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
лавровый лист - по вкусу

Как приготовить

Нагреть в кастрюле оливковое масло. Мелко порубить чеснок, лук, и отправить на пару минут в кастрюлю. Добавить натертую на терке морковь, порезанный сельдерей и нарезанный на кубики помидор без кожуры. Протушить минут 5.

Добавить бобовые, перловку и залить кипятком. Варить до приготовления перловки и фасоли. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп на молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Суп минестроне

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии