Суп минестроне

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 207 ккал.

Рецепт супа минестроне
Фотография приготовленного рецепта супа минестроне

Вкусняцкий супчик со множеством овощей и бобовых. Вариантов приготовлений масса: на мясном бульоне, на овощном, с песто, с пармезаном, с пастой, с рисом и т. д. Я решила не заморачиваться и приготовила самый простой (на мой взгляд) вариантик, но от этого не менее вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт овощного итальянского супа с песто, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
1
Калорий:
207 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • чеснок - 2 стак.
  • морковь - 1
  • чечевица зеленая - 1 ст.л.
  • нут - 1 ст.л.
  • перловая крупа - 1 ст.л.
  • чечевица красная - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лавровый лист - по вкусу

Как приготовить

Нагреть в кастрюле оливковое масло. Мелко порубить чеснок, лук, и отправить на пару минут в кастрюлю. Добавить натертую на терке морковь, порезанный сельдерей и нарезанный на кубики помидор без кожуры. Протушить минут 5.

Рецепт супа минестроне

Добавить бобовые, перловку и залить кипятком. Варить до приготовления перловки и фасоли. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп ну молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Усатенко Рита
Усатенко Рита

Спасибо за отличные рецепты!!!

sushu
sushu

Это очень - очень вкусный рецепт!

Баяновская София
Баяновская София

Вот это ДААААА!!!

Рецепт Минестроне с консервированными помидорами
Минестроне с консервированными помидорами

Макароны 80 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук-порей 1 стебель; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.;...

Рецепт Овощного супа с рисома и куриныма филе
Рецепт овощного супа с рисома и куриныма филе

вода 3 л; картофель 2 шт.; рис 100 г; цветная капуста 200 г; куриное филе 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...

Рецепт Овощного итальянского супа с песто
Как приготовить овощной итальянский суп с песто

кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...

Рецепт Супа с фрикадельками и овощами
Суп с фрикадельками и овощами

Овощной бульон — 1,5 л; Макароны-бантики — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Картофель — 300 г; Капуста савойская...

Рецепт Минестроне по-генуэзсков
Минестроне по-генуэзски

капуста — 200 г; морковь — 2-3 шт.; картошка — 2-3 шт.; помидор — 3 шт.; фасоль — 100 г (предварительно...

Рецепт Овощного супа с перловкого
Овощной суп с перловкой

Оливковое масло — 4 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Морковь — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Овощной...

Рецепт Аппетитного овощного супа
Аппетитный овощной суп

вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...

Рецепт Овощного супа ны молоке
Рецепт овощного супа ны молоке

400 мл молока (для постного варианта можно использовать кокосовое молоко); 2 картофелины; 1 банка консервированной...

Рецепт Овощной, густой суп
Овощной, густой суп

морковь свежая по вкусу; капуста брюссельская по вкусу; сельдерей черешковый по вкусу; горошек замороженный...

Рецепт Овощного мисо-супа
Готовим овощного мисо-суп

Упаковка пасты мисо — - шт. (всегда можно найти в японском отделе); Кабачок — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Рецепт Овощного супа со свининого
Овощной суп со свининой

свинина — 1 кг; свекла — 1 шт.; морковь — 1 шт.; капуста — 1 шт. (небольшой кочан); перце — 1 шт.; картофель...

Рецепт Овощного супа классического
Овощной суп классический

Вода — 2,5 л; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Цветная капуста — 200...