Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 22 ккал. Рецепт овощного супа с перловкой относится к постным рецептам.
1. Перебрать и промыть перловую крупу. Замочить ее холодной водой на несколько часов. Овощи вымыть и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь - колечками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок порубить мелко ножом. В большой кастрюле разогреть масло и немного обжарить нарезанный лук. Добавить измельченный чеснок и соль. Через 3-4 минуты в кастрюлю положить картофель, морковь и перловку. Обжаривать все в течение 7-8 минут.
2. Овощи посолить и поперчить, положить приправы и паприку, томатную пасту. Все обжарить в течение еще 5-6 минут.
3. Влить в кастрюлю овощной бульон. Консервированные томаты порезать на небольшие кусочки и вместе с соком вылить в суп. Уменьшить огонь, когда суп закипит, и варить 25 минут. Добавить в суп кукурузу, проварить еще 5 минут и выключить огонь. В суп положить лимонный сок и цедру лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дачный суп овощной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить овощной суп с перловкой рекомендуется посмотреть видео.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Это какой-то шедевр!!!
Вепрева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
С фото, да еще и пошагово как аппетитный овощной суп.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Искала овощной суп с перловкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощной суп с перловкой,очень понравилось.Спасибо.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощной суп с перловкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощной суп с перловкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Яхууу)))наконец то закончила овощной суп с перловкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Вепрева за то, что даёт нам возможность выбора!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Огромная благодарность вам,Вепрева…))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что овощной суп с перловкой превзойдет все ожидания.
Картошка - 200 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 150 г; Помидоры - 300 г;...
Вода — 2,5 л; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Цветная капуста — 200...
Сельдерей — 2 шт. (стебля); Куриный бульон — 2 стак.; Фасоль белая — 400 г (консервированная); Лук —...
картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горошек зеленый 100 г; перец болгарский 1 шт.; масло...
вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...
Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
1 луковица; 2 морковки; растительное масло; 2 ст.л. томатной пасты; 2 помидора; 1 сладкий перец; 1/2...
Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Растительное масло - 4 ст.л.; Сливочное масло - 20 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый...
3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
морковь свежая по вкусу; капуста брюссельская по вкусу; сельдерей черешковый по вкусу; горошек замороженный...
Макароны 80 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук-порей 1 стебель; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.;...