Овощной, густой суп

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал. Повод приготовления: обед, на природу, пикник.

Рецепт овощного, густого супа
Фотография приготовленного рецепта овощного, густого супа

Можно назвать его минестроне или томатным супом-рагу, даже весенним можно,

но суть не изменится.

Насыщенный, густой, ароматный суп и что немаловажно полезный и низкокалорийный.

В такой суп можно положить любые овощи на которые упал взгляд.

Мой упал на те, которые бездельничали в моем холодильнике) Возможно вам будет интересен рецепт овощного диетического супа, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
183 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, На природу, пикник

Ингредиенты

  • морковь свежая по вкусу
  • капуста брюссельская по вкусу
  • сельдерей черешковый по вкусу
  • горошек замороженный по вкусу
  • перец болгарский по вкусу
  • лук репчатый по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • томатное пюре по вкусу
  • бульон грибной по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • кумин (зира) по вкусу

Как приготовить

Я взяла: сельдерей черешковый, морковь, болгарский перец, зеленый горошек, брюссельскую капусту, лук и чеснок.

Рецепт овощного, густого супа

Лук и чеснок пассеровала на небольшом количестве (2-3 стл) оливкового масла, затем добавила морковь и продолжила пассеровать до легкого золоститого цвета.

Рецепт овощного, густого супа

Затем добавила все остальные овощи и еще пару минут прогревала этот чудесный натюрморт.

Рецепт овощного, густого супа

Далее я добавила грибной бульон и томатный (домашний) сок. ***Томатный сок можно заменить свежими помидорами или пассатой, а бульон водой. Соль и немного сахара по вкусу. Я добавила еще немного кумина (зира) потому что люблю ее аромат. И варила на слабом огне, при небольших бульках примерно 30 минут.

Рецепт овощного, густого супа

Вот такой простой, но вкусно-ароматный суп!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить густой овощной суп с цельнозерновым ячменем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
repina_89
repina_89

Только что доела овощной, густой суп!!! очень вкусно!!!

Воронова Таня
Воронова Таня

Спасибо за рецепт овощного, густого супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Бирюкова Оля
Бирюкова Оля

Блюдо просто супер, готовила овощной, густой суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

katarina76
katarina76

Sareerd — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

souno
souno

Ой, sareerd.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Коренева Валентина
Коренева Валентина

Sareerd, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт овощного, густого супа!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Алена Середа
Алена Середа

Вечная классика, как дачный суп овощной, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

yanka79
yanka79

Sareerd,:) очень аппетитное фото овощного, густого супа

yanchik
yanchik

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощной, густой суп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

inder
inder

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

tanya
tanya

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

tinka79
tinka79

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Элла Рожина
Элла Рожина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ederite
ederite

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих овощного, густого супа он не ел.

and032
and032

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

lera
lera

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта овощной, густой суп!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yuta88
yuta88

Просто божественный вкус!

Рецепт Густого овощной суп с цельнозерновым ячменем Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем

Вода 2 л; Сельдерей 2 стебля; Картофель 250 г; Морковь 2 шт.; Ячмень 140 г; Лук-порей 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа с баклажанами Рецепт овощного супа с баклажанами

Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 шт.;...

Рецепт Овощного супа с тортеллини Как приготовить овощной суп с тортеллини

тортеллини — 250 г; оливкового масла — 1 ст.л.; моркови — 1 стак.; сладкий зеленый перец — 1 шт.; луковица...

Рецепт Супа овощной с тортеллини Суп овощной с тортеллини

брокколи свежая - 100 г; горошек зеленый - 50 г; бульон - 1 л; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...

Овощной диетический суп

Помидоры 2 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Кукуруза мороженая 50 г; Имбирь 5 г; Лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Овощного супа с капустой Овощной суп с капустой

Растительное масло — 2 ст.л.; Лук-порей — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок —...

Рецепт Овощного супа с опятами Овощной суп с опятами

Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...

Рецепт Дачного супа овощной Рецепт дачного супа овощной

Растительное масло - 4 ст.л.; Сливочное масло - 20 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа Овощной суп

На 1,5 л воды:; 2 небольших клубня картошки; 1 луковица; 1/2 морковки; 2 томата; 1/2 кочана цветной капусты;...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Овощного супа с горошком и капустой Овощной суп с горошком и капустой

белокочанная капуста 250 г; салатный перец 1 шт.; зелёный горошек 1 шт.; небольшая морковь 2 шт.; лук...

Рецепт Овощного супа с перловкой Овощной суп с перловкой

Оливковое масло — 4 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Морковь — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Овощной...