Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 135 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Чтобы улучшить вид и вкус супа добавьте в него сметану или йогурт, свежую зелень и кусочки бекона. Возможно вам будет интересен рецепт овощного диетического супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Сельдерей 2 стебля
- Картофель 250 г
- Морковь 2 шт.
- Ячмень 140 г
- Лук-порей 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1/2 пучка
- Белое вино 50 мл
- Сливочное масло 10 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
Довести 1 л воды до кипения, добавить ячмень. Уменьшить огонь и варить, накрыв кастрюлю крышкой, 50 мин Воду слить.
Приготовить 1 литр MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.
Лук-порей (только белые и бледно-зеленые части), сельдерей и морковь промыть, очистить и нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками. Очищенные чеснок и репчатый лук измельчить.
Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла репчатый лук, морковь, сельдерей в течение 5 мин Добавить лук-порей и чеснок, жарить, пока не испарится жидкость, примерно 10 мин
В кастрюлю с кипящим бульоном добавить обжаренные овощи, соевый соус, вино и петрушку. Довести до кипения, убавить огонь и варить в течение 20 мин За 10 мин до готовности добавить в суп ячмень. Разлить по тарелкам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать густой овощной суп с цельнозерновым ячменем по этому рецепту.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт retseptplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-gustoi-sup.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Как красиво!
Спасибо за рецепт густого овощной суп с цельнозерновым ячменем, получилось!
Овощной суп в мультиварке Картошка - 200 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 150 г; Помидоры - 300 г;...
Рецепт овощного супа с баклажанами Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 шт.;...
Как приготовить овощной суп с тортеллини тортеллини — 250 г; оливкового масла — 1 ст.л.; моркови — 1 стак.; сладкий зеленый перец — 1 шт.; луковица...
Суп овощной с тортеллини брокколи свежая - 100 г; горошек зеленый - 50 г; бульон - 1 л; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...
Помидоры 2 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Кукуруза мороженая 50 г; Имбирь 5 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Овощной суп с капустой Растительное масло — 2 ст.л.; Лук-порей — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок —...
Овощной суп с опятами Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
Рецепт овощного, густого супа морковь свежая по вкусу; капуста брюссельская по вкусу; сельдерей черешковый по вкусу; горошек замороженный...
Овощной суп На 1,5 л воды:; 2 небольших клубня картошки; 1 луковица; 1/2 морковки; 2 томата; 1/2 кочана цветной капусты;...
Готовим суп овощной 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Куриный сливочный суп с овощами Оливковое масло - 1 ст.л.; Пшеничная цельнозерновая мука - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны...
Овощной суп на мясном бульоне Мясо 100 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Зелень по вкусу; Специи по вкусу; Оливковое...