Овощной суп на мясном бульоне

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 152 ккал.

Рецепт овощного супа на мясном бульоне
Фотография приготовленного рецепта овощного супа на мясном бульоне
Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
152 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • Мясо 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Для колорита в быстрый овощной суп добавьте разной зелени.

Как приготовить

Мясо предварительно хорошо промыть и залить холодной водой.

Довести до кипения, добавить 2 щепотки соли и варить на медленном огне, снимая пенку, 30-40 минут.

Морковь натереть на терке, и мелко нарезать лук. Полученную смесь обжарить до золотистого цвета на сковородке с добавлением оливкового масла.

Картофель нарезать на небольшие квадратики.

Морковь, лук и картошку добавить в кипящую воду с мясом, уменьшить огонь и добавить специи.

Оставить суп на медленном огне минут на 15.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аппетитный овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Никель Маша
Никель Маша

Обалденно, вкусно! Вайнштейн, вы кудесница!

otimr1981
otimr1981

Спасибо огромное за рецепт! овощной суп на мясном бульоне супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

rita
rita

Офигительно вкусно!!!

bronshpits_95
bronshpits_95

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, овощной суп на мясном бульоне суперрр!!!

Майя Радычук
Майя Радычук

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Петряник Тата
Петряник Тата

Попробую приготовить овощной суп на мясном бульоне.

marianna84
marianna84

Вот вам хорошая идейка - овощной суп на молоке, спасибо автору!

akinava
akinava

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

nadezhda90
nadezhda90

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овощного супа на мясном бульоне.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Мариева Зина
Мариева Зина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не овощной суп на мясном бульоне.
Всем рекомендую.

Поленова Полина
Поленова Полина

УУУХХХ вот это овощной суп на мясном бульоне.
Супперрр…спасибо…

kolkova_79
kolkova_79

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Усенко Виктория
Усенко Виктория

Вайнштейн!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

bilas1991
bilas1991

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Самыкина Зина
Самыкина Зина

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Даша Дуда
Даша Дуда

Вайнштейн…мой муж сошел с ума.
Просит сделать овощной суп на мясном бульоне на его работу, чтобы всем похвастаться.

erednido
erednido

И как у тебя все получается???

owhera1984
owhera1984

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

grik_90
grik_90

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили овощной суп на мясном бульоне вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

diana72
diana72

Вайнштейн, это просто волшебный рецепт!

polina85
polina85

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рецепт Супа овощной с тортеллини Суп овощной с тортеллини

брокколи свежая - 100 г; горошек зеленый - 50 г; бульон - 1 л; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...

Рецепт Овощного диетического супа Рецепт овощного диетического супа

Помидоры 2 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Кукуруза мороженая 50 г; Имбирь 5 г; Лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Овощного супа Веселенького Как приготовить овощной суп веселенький

картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горошек зеленый 100 г; перец болгарский 1 шт.; масло...

Рецепт Овощного супа с перловкой Овощной суп с перловкой

Оливковое масло — 4 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Морковь — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Овощной...

Аппетитный овощной суп

вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...

Рецепт Овощного супа с капустой Овощной суп с капустой

Растительное масло — 2 ст.л.; Лук-порей — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок —...

Рецепт Овощного супа на молоке Овощной суп на молоке

400 мл молока (для постного варианта можно использовать кокосовое молоко); 2 картофелины; 1 банка консервированной...

Рецепт Овощного супа с опятами Рецепт овощного супа с опятами

Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...

Рецепт Дачного супа овощной Дачный суп овощной

Растительное масло - 4 ст.л.; Сливочное масло - 20 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Густого овощной суп с цельнозерновым ячменем Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем

Вода 2 л; Сельдерей 2 стебля; Картофель 250 г; Морковь 2 шт.; Ячмень 140 г; Лук-порей 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа с ветчиной и сыром Овощной суп с ветчиной и сыром

100 г плавленого сыра; 150 г ветчины; 100 г стручковой фасоли; 3-4 картофелины; 1 сладкий перец; 50 г...