Овощной суп на молоке
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 114 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.
Полезный и вкусный суп на основе молока, с добавлением большого количества овощей и свежих трав, внесет разнообразие в ваше привычное меню первых блюд и как нельзя лучше подойдет для диетического ужина или обеда. Возможно вам будет интересен рецепт овощного диетического супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 мл молока (для постного варианта можно использовать кокосовое молоко)
- 2 картофелины
- 1 банка консервированной кукурузы (около 300 г)
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- пол-морковки
- 100 г замороженного горошка
- небольшой пучок укропа
- 1 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Репчатый лук очистить от шелухи, стебель сельдерея промыть, морковь очистить от кожуры, зубчики чеснока очистить от пленки. Порезать все овощи ножом как можно мельче и сложить в одну миску.
Картофель очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.
В кастрюле с антипригарным дном разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные овощи. Тушить их на среднем огне в течение 5 минут, помешивая лопаткой.
Всыпать в кастрюлю с овощами муку и быстро перемешать. Помешивая овощи, влить в кастрюлю горячее молоко. Как только овощной суп на молоке закипит, - добавить картофель и убавить огонь так, чтобы молоко еле кипело. Варить суп примерно 10 минут.
Посолить суп по вкусу (примерно 1 ч. л. без горки), добавить размороженный горошек, консервированную кукурузу и готовить еще 2-3 минуты на слабом огне. Укроп промыть и нашинковать, добавить в готовый суп и снять с огня, накрыв крышкой. Через 10-15 минут можно снять крышку и подавать горячий суп с овощами к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!!!
овощной суп на молоке СУПЕР!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит овощной суп на молоке.
Очень вкусно!
Все как в рецепте torackowo1982.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я тоже очень люблю овощной суп на молоке, и особенно предпочитаю овощного мисо-супа.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт овощного супа на молоке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Это не овощной суп на молоке, это просто бомба!!!
Я готовила овощной суп на молоке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощной суп на молоке даже гости заказывают!!
Обалденно:)
спасибо за идейку овощного супа на молоке.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощного супа на молоке!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с овощным супом на молоке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я овощной суп на молоке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за шедевры!!!
Какой замечательный рецепт овощного супа на молоке - яркий, красочный и аппетитный!
Я делала овощной суп на молоке по рецепту torackowo1982, мне понравилось.
Даже брату, который овощной суп на молоке не любит,понравилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Яхууу)))наконец то закончила овощной суп на молоке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я тоже обожаю овощной суп на молоке
но сама делала только один раз.
Torackowo1982, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного супа на молоке!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить овощной суп на молоке.
Спасибо огромное за рецепт, torackowo1982!
овощной суп на молоке просто супер.
Все мои подруги делают теперь овощной суп на молоке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Овощной суп в мультиварке Картошка - 200 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 150 г; Помидоры - 300 г;...
Рецепт овощного супа с баклажанами Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 шт.;...
Как приготовить овощной суп с тортеллини тортеллини — 250 г; оливкового масла — 1 ст.л.; моркови — 1 стак.; сладкий зеленый перец — 1 шт.; луковица...
Суп овощной с тортеллини брокколи свежая - 100 г; горошек зеленый - 50 г; бульон - 1 л; оливковое масло - 1 ст.л.; лук зеленый...
Помидоры 2 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Кукуруза мороженая 50 г; Имбирь 5 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Овощной суп с капустой Растительное масло — 2 ст.л.; Лук-порей — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок —...
Овощной суп с опятами Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
Рецепт овощного мисо-супа Упаковка пасты мисо — - шт. (всегда можно найти в японском отделе); Кабачок — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Овощной суп На 1,5 л воды:; 2 небольших клубня картошки; 1 луковица; 1/2 морковки; 2 томата; 1/2 кочана цветной капусты;...
Готовим суп овощной 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Овощной итальянский суп с песто кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...
Овощной мисо-суп Упаковка пасты мисо — - шт. (всегда можно найти в японском отделе); Кабачок — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...