Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 36 ккал.
Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Так же они могут служить отличной закуской, можно добавлять их при выпекании хлеба или в пиццу! Возможно вам будет интересен рецепт запеченных помидоров с орегано, напишите, что думаете.
помидоры вымыть и обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки или четвертинки, удалить из помидоров семена (можно не удалять) Противень застелить пергаментной бумагой и разложить помидоры плотно друг к другу. Посолить и поперчить. Каждый помидор смазать маслом (кисточкой) Духовку нагреть до ~60-100 C и поставить противень с помидорами в духовку (дверцу духовки держать слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась). Сушить помидоры около 5-8 часов, в зависимости от размера (иногда, можно понижать температуру)
Помидоры "утрамбовать". Залить помидоры маслом так, чтобы масло полностью их покрывало, для того что бы помидоры не покрылись плесенью. Вяленые помидоры хранятся около 6 месяцев. Открытую банку обязательно держать в холодильнике.
На дно чистой банки налить немного масла. Затем положить несколько зубчиков чеснока и немного нарезанного острого перца. Наполнить банку на 1/3 помидорами, влить еще немного масла, затем, помидоры и масло, положить еще немного чеснока и перца. Наполнить банку маслом. Закрыть банки чистыми крышками и убрать на хранение в холодильник.
Готовые помидоры значительно уменьшаются в размерах, остаются чуть-чуть влажными. Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированные помидоры с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вяленые помидоры! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
И от меня вот ссылка на retseptplus.ru/zakuski/pomidory-v-multivarke-farshirovannye.
Не перестаю удивляться! Класс!
Вкус вяленых помидоров просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо blackbird_elen…)
вяленые помидоры только начала готовить:)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А я готовила вяленые помидоры уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, blackbird_elen!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вяленые помидоры прелесть, спасибо за рецепт
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вяленые помидоры.
Помидоры - 6 шт.; Куриные грудки - 0.5 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Оливковое масло - 2 ст.л.;...
8 крупных помидоров; 350 г креветок; 2 яйца сваренных вкрутую; 2 зубчика чеснока; соль, перец; петрушка;...
4 крупных спелых помидора, нарезать кружочками 0.7 см; 2 ст.л. тертого сыра романо или пармезан; 1/2...
помидоры 1 кг; чеснок 10 зуб; укроп сушеный 4 шт.; соль крупная 1 ст.л.; сахар 1 ч.л.; перец горький...
Помидоры - 1.5 кг; Укроп - 60 г; Петрушка - 60 г; Чеснок - 15 г; Соль - 100 г; Сахар - 100 г; Вода -...
помидоры 1.5 кг; лук репчатый 250 г; перец болгарский зеленый 250 г; сахар 1 ст.л.; соль 1 ст.л.; растительное...
2 стак. воды; 500 г помидоров (+/- сколько поместится в банке); 1 ст.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л....
яйца перепелиные - по вкусу; грибы - по вкусу; брокколи свежая - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан;...
укроп; 2 лавровых листа; 1/2 ч.л. гвоздики; 1 ч.л. душистого перца; помидоры; 1 ст.л соли с горкой; 3...
Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...
