Шоколадное суфле с какао
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 547 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Несладкий темный шоколад 200 г
- Сливочное масло 80 г
- Яичный желток 4 шт.
- Яичный белок 6 шт.
- Белый мелкий сахар 2 столовые ложки
- Какао-порошок по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать формочки маслом и присыпать сахаром.
Растопить разломанный на кусочки шоколад на водяной бане, снять с огня, остудить 3 минуты. Подмешать нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой. Добавить желтки, перемешать до однородности.
Взбить белки с сахаром до мягких пиков. Аккуратно подмешать белки к шоколадной массе.
Разлить тесто по формочкам, выпекать 15 минут. Остудить суфле в закрытой духовке 10 минут, подавать, посыпав какао.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Мне очень понравился рецептик кофейного суфле, хочу поделиться с вами.
Анна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Дорогая Анна!!!
Приготовила шоколадное суфле с какао мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Класс!
Приготовила шоколадное суфле с какао, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Искала шоколадное суфле с какао, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Как же хочется шоколадного суфле с какао!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Шоколадное суфле с карамельным соусом шоколад 100 г; масло сливочное 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сахар 100 г; вода 1 ст.л.; сметана или крем-фрэш...
Рецепт апельсинового суфле молоко - 180 мл; сахар - ⅓ г; апельсиновая цедра - 1 шт.; масло сливочное - 45 г; мука - ⅓ шт.; яйцо...
Как приготовить суфле из кабачков Кабачок 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Молоко 50 мл; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л....
Испанское суфле апельсины - 2 шт.; сахар - по вкусу; пшеничная мука - 20 г; яичные белки - 1 шт.; сливочное масло - 10...
молоко - 300 мл; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кукурузная мука...
Суфле из тунца тунец - 75 г; йогурт натуральный - 1 ст.л.; чеснок - ½ стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; морковь - 4;...
Куриное суфле куриное филе 300 г; молоко 0,5 стак.; желтки 1-2 шт.; сливочное масло 1 ст.л.; мука 2-3 ч.л.; соль...
Рецепт суфле горошек творог - 300 банок; сметана - 400 г; сахар - 125 г; желатин - 20 г; шоколад черный горький - 100 г; шоколад...
Мясное суфле Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
Готовим сырное суфле 220-250 мл молока; 2 яйца; 1 луковица; 50 г сыра (Маасдам); 4 ст.л. муки; 50 г сливочного масла (+ для...
