Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 92 ккал.
Рецепт из американской поваренной книги. Я давно на него смотрела и никак не решалась сделать. Это очень вкусно! Просто восторг. Нежное пироженое, оно не сладкое, сладкое, но не сильно. Великолепно! Приготовьте и не пожалеете. Возможно вам будет интересен рецепт кофейное суфле, напишите, что думаете.
Разогреть духовку до 190 градусов. Формы смазать маслом и обсыпать сахаром.
В кастрюльке вскипятить молоко с сахором и цедрой апельсина.
В другой кастрюле растопить масло и венчиком смешать с мукой.
Венчиком вбить кипящее молоко в муку с маслом. У меня масса стала сразу густой. Но по рецепту, надо довести до кипения и варить 2 минуты до загустения.
Снять с огня и добавить яичные желтки. Я добавляла по одному и хорошо венчиком смешивала.
Затем добавить ликер и сок и все перемешать.
Белки взбить, добавить щепотку соли, докрепкой пены.
Белки добавить в смесь и все хорошо перемешать деревянной лопаткой.
У нас получится вот такая красота, цвета топленого молока.
Разложить по формам, оставив до края 1, 25 см. Выпекать 15-20 минут. Примерно за 5 минут до готовности посыпать сахарной пудрой. У меня получилось пять формочек с суфле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановое суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень вкусно! Люблю апельсиновое суфле!
Просто божественный вкус!
Рецепт просто бомба!!!!
апельсиновое суфле готовить просто и не долго!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
СветланкаК, спасибо большое!!!)
А вот ссылочка на рецепт retseptplus.ru/deserty/sufle/sufle-s-kardamonom.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Баклажаны 4 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки 23%-ные 200 мл; Растительное масло...
Для мусса:; Шоколад (черный горький) 100 г; Кардамон (стручки) 4 шт.; Молоко 150 мл; Сливки 150 мл; Яйца...
Кабачок 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Молоко 50 мл; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л....
бананы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар ванильный - 1 упаковка...
апельсины - 2 шт.; сахар - по вкусу; пшеничная мука - 20 г; яичные белки - 1 шт.; сливочное масло - 10...
молоко - 300 мл; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кукурузная мука...
1/2 стак. сладкой кокосовой стружки; 50 г сливочного масла; 1/3 стак. нарезанной зелени сельдерея (можно...
картофель крупный 4 шт.; морковь свежая 1.5 шт.; цветная капуста 300 г; растительное масло для жарки...
Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
4 яйца; 650 мл молока; 1/4 стак. гранул растворимого кофе Moccona Hazelnut; 200 г сахара; 10 г желатина;...
шоколад 100 г; масло сливочное 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сахар 100 г; вода 1 ст.л.; сметана или крем-фрэш...
