Суфле из тунца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 86 ккал.
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии, но диета все-таки. Но решающий голос за вами:) Возможно вам будет интересен рецепт суфле из манки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тунец - 75 г
- йогурт натуральный - 1 ст.л.
- чеснок - ½ стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- морковь - 4
- огурцы - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- салат - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Нагреваем духовку до 180С.
Сливаем с тунца сок, затем измельчаем тунец с йогуртом, чесноком, перцем и тимьяном в блендере.
Взбиваем белки с маленькой щепоткой соли (помним о том, что тунец в банке уже посолен) в крепкую пену, вводим в массу с тунцом и аккуратно размешиваем.
Смазываем формочки сливочным маслом и выкладываем в них суфле. Кладем в жаропрочную форму формочки с суфле, вливаем воду (уровень воды должен достичь формочек) и выпекаем около 30 минут.
Чистим морковь, затем ножом-чисткой нарезаем морковь и огурец на длинные ленточки (середину огурца мы использовать не будем).
Выкладываем на блюдо листья салата, ленточки моркови и огурца, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и подаем с суфле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из горбуши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вкусно)) меня захвалили
Мы тоже недавно первый раз делали банановое суфле.
Большое спасибо за рецепт суфле из тунца.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Супер!
у меня нет слов .
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суфле из тунца.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Азаматова, отличный рецепт суфле из тунца, все ингредиенты любимые.
Ой, Азаматова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Азаматова, я только смотрела рецепт, но уже хочу суфле из тунца приготовить!
Суфле из кабачков Кабачок 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Молоко 50 мл; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л....
Рецепт суфле из горбуши Консервированная горбуша — 200 г; Картофель — 500 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Яичный белок — 4 шт.;...
Испанское суфле апельсины - 2 шт.; сахар - по вкусу; пшеничная мука - 20 г; яичные белки - 1 шт.; сливочное масло - 10...
молоко - 300 мл; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кукурузная мука...
Суфле из манки Молоко — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Манная крупа — 4 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Сухофрукты — 100...
Рецепт куриного суфле куриное филе 300 г; молоко 0,5 стак.; желтки 1-2 шт.; сливочное масло 1 ст.л.; мука 2-3 ч.л.; соль...
Мясное суфле Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
Готовим сырное суфле 220-250 мл молока; 2 яйца; 1 луковица; 50 г сыра (Маасдам); 4 ст.л. муки; 50 г сливочного масла (+ для...
Творожное суфле в духовке Творог — 250 г; Яйцо — 4 шт. (4 белки и 3 желтка); Мука — 30 г; Сахар — 50 г; Цедра лимона — 1 ч.л. (по...
Куриное суфле куриное филе 300 г; молоко 0,5 стак.; желтки 1-2 шт.; сливочное масло 1 ст.л.; мука 2-3 ч.л.; соль...