Запеканка из фарша и цуккини
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 798 ккал.
Чтобы блюдо получилось ароматнее и разнообразнее, добавьте сельдерей, болгарский перец или базилик. Листы лазаньи можно заменить на макаронные изделия. Возможно вам будет интересен рецепт творожной запеканки с изюмом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Цукини 500 г
- Помидоры 500 г
- Фарш 250 г
- Моцарелла 150 г
- Лист лазаньи 6 шт.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 долька
Ингредиенты голландский соус
- Сливочное масло 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
Цуккини очистить и натереть на терке. Моцареллу нарезать мелкими кубиками.
Фарш обжарить на разогретом оливковом масле в течение 7 мин, добавить измельченные помидоры, чеснок и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и довести до кипения. Затем снять с огня и добавить цуккини и моцареллу.
Соус и листы лазаньи поочередно выложить в небольшую плоскую форму для запекания, начиная и заканчивая соусом.
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки тонкой струйкой влить масло. После введения масла взбивать соус еще примерно полминуты. Оставить соус на 5 мин до остывания, чтобы он настоялся и еще немного загустел. Получившимся соусом полить запеканку и запекать в разогретой до 200 C духовке 30 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овсяную запеканку с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта запеканки из фарша и цуккини
Для лучшего понимания как приготовить запеканку из фарша и цуккини рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Некоторое время назад готовила запеканку из фарша и цуккини-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ксюша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеканки из фарша и цуккини!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вот и приготовила запеканку из фарша и цуккини!
Обалденно красиво получилось!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ксюша за прекрасный рецепт!
Ксюша, спасибо за прекрасный рецепт! запеканка из фарша и цуккини всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить запеканку с макаронами. Вот ).
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Овсяная запеканка с яблоками Хлопья овсяные 2 стак.; Яблоки 5 шт.; Сахар-песок 1 стак.; Молоко 1 стак.; Яйца куриные 2 шт.; Масло...
Рецепт творожной запеканки с изюмом творог 370 г; яйца сырые 2 шт.; ванильный сахар по вкусу; сахар 3 ст.л.; сода гашеная уксусом 0.3 ч.л.;...
Как приготовить запеканку с макаронами 2 стак. сухих макарон; 200 г ветчины; 200 г тертого сыра; 200 г шампиньонов; по вкусу черный перец, орегано,...
Запеканка из капусты Капуста белокочанная 300 г; Цветная капуста 200 г; Брюссельская капуста 200 г; Куриный фарш 300 г; Лук...
творог 600 г; яйцо куриное сырое 4 шт.; сахар-песок 150 г; ванилин 0.5 ч.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.;...
Морковная запеканка Морковь 500 г; Сахарный песок 300 г; Манная крупа 12 г; Чернослив 50 г; Горчичное масло 30 мл; Куриное...
Запеканка с вишней вишня - 500 г; творог - 500 банок; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; картофельный крахмал -...
Запеканка с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Готовим запеканку с мясом Фарш из говядины 500 г; Кабачки 4 шт.; Луковица 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 2 ст.л.; Сыр 100 г; Чеснок...
Запеканка с овощами и рыбой капуста брюссельская - по вкусу; помидоры черри - по вкусу; рыба - по вкусу; яйцо - 1 шт.; сливки - по...
Запеканка из цветной капусты и пасты под сырной корочкой 1 кочан цветной капусты; 300 г пенне или ригатони; 200 творога; 100-120 г сметаны; 1-2 яйца; 130-50 г...