Домашний соус песто
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 919 ккал.
Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов! Возможно вам будет интересен рецепт классического соуса песто из генуи, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Базилик — 30 г
- Петрушка — 10 г
- Сыр "Пармезан" — 50 г
- Орехи кедровые — 40 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 100-120 г
Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.
Как приготовить
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.
2. Зелень базилик и петрушку мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.
3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.
4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашнего соуса песто
Для лучшего понимания как приготовить домашний соус песто рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Oklun1989, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это, реально, вкуснотища.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашний соус песто…
Все, начну прямо сегодня!!!
Надо попробовать приготовить домашний соус песто
Фотки очень аппетитные, как в retseptplus.ru/sousy/sous-pesto/pryany-sous-pesto-iz-shpinata.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино черемша - 40 г; грецкие орехи - 50 г; пекорино - 25 г; соль морская - по вкусу; перец черный молотый...
Рецепт классического соуса песто с базиликом базилик свежий - 3 пучка; чеснок - 1 зубчик; соль - ½ ч.л.; кедровые орехи - 2 ст.л.; оливковое масло...
Как приготовить классический соус песто из генуи 1 большой пучок базилика (80г); 2-3 зубчика чеснока; 2 ст.л. кедровых орешков; 4 ст.л. тертого сыра Пармезан...
Пряный соус песто из шпината Шпинат - 400 г; Базилик - 100 г; Чеснок - 1 зубч; Лимонный сок - 1 ст.л.; Пармезан - 40 г; Оливковое...
Баклажан 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Кедровые орехи 30 г; Базилик 1 пуч; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 30 мл;...
Соус песто из базилика 2 зубчика чеснока; 30 г кедровых орешков; 30 г тертого сыра пармезан; 20 г свежего базилика; 5 ст.л.оливкового...
Соус песто с базиликом Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 30 г; Базилик свежий зеленый 50 г; Кедровые орешки (пиния) 25...
Рецепт песто из авокадо Базилик свежий — 40 г; Авокадо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Миндаль — 1 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Масло оливковое...
Песто из грибов Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Зеленый лук — 20-30 г; Перец чили — 1 шт.;...
Готовим простой песто миндаля — 1/4 стак.; чеснока — 3 Зубчика; листьев базилика — 5,5 стак.; оливкового масла — 1/2 стак.;...
Песто из листовой капусты 1 пучок листовой капусты, промыть хорошо; пучок свежего базилика; 1/2 стак. грецких или кедровых орехов;...
Спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты горошек зеленый замороженный - 1; макароны capellini barilla (тонкие спагетти) - ½ упаковки; пармезан...