Песто из авокадо

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 633 ккал.

Рецепт песто иза авокадо
Фотография приготовленного рецепта песто иза авокадо

Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт песто иза грибова, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4
Калорий:
633 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Базилик свежий — 40 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Миндаль — 1 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Вода — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу

Представляю вам очень оригинальный вариант песто, с которым я познакомилась совсем недавно. Этот рецепт приготовления песто из авокадо отличается от классического варианта тем, что в него мы добавим само авокадо и лимонный сок с цедрой, а вот Пармезана здесь не будет, с этими небольшими изменениями соус приобретает совершенно иной вкус, яркий и необычный. Лично я добавила себе в закладки этот простой рецепт песто из авокадо и теперь готовлю его довольно часто, попробуйте его и вы, уверена, он вам понравится.

Как приготовить

Выкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем.

Рецепт песто иза авокадо

С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло.

Рецепт песто иза авокадо

Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовое песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта песто иза авокадо

Для лучшего понимания как приготовить песто иза авокадо рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kaspari_89
kaspari_89

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Танечка Лисицина
Танечка Лисицина

Ofonti, спасибо вам огромное!!!
песто из авокадо супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Завертанова Эля
Завертанова Эля

Песто из авокадо давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

sachko_93
sachko_93

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

erond
erond

Огромное Вам спасибо!!!
песто из авокадо — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

ingar1994
ingar1994

Пасиба))
по рецепту делаю))

igemum1999
igemum1999

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

sortanow
sortanow

Обязательно приготовь retseptplus.ru/sousy/sous-pesto/pesto-klassichesky! Получается очень вкусненько!!!

Ключко Антонина
Ключко Антонина

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Зина Поверенная
Зина Поверенная

Сувенир и только!

orenedime
orenedime

Ofonti!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила песто из авокадо, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofonti спасибо вам огромное!

etsom
etsom

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А песто из авокадо обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Рецепт Песто иза одуванчикова
Песто из одуванчиков

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...

Рецепт Песто классического
Рецепт песто классического

Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец — 1 ч.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло "extra virgin" — 150...

Рецепт Песто дженовезе
Как приготовить песто дженовезе

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...

Рецепт Песто иза грибова
Песто из грибов

Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Зеленый лук — 20-30 г; Перец чили — 1 шт.;...

Рецепт Орехового песто
Ореховое песто

Миндаль 160 г; Грецкие орехи 130 г; Филе анчоуса 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Рубленая петрушка 140 г; Измельченные...

Рецепт Песто иза тыкв
Песто из тыквы

Тыква 600 г; Тростниковый сахар 5 столовых ложек; Малиновый уксус 5 столовых ложек; Тыквенное масло 50...

Рецепт Песто с кинзоя
Песто с кинзой

Кинза (пучок) — 2 шт. (Вымыть и просушить); Пармезан — 3 ст.л. (Пармезан натереть на терке); Чеснок —...

Рецепт Простого Песто
Рецепт простого песто

миндаля — 1/4 стак.; чеснока — 3 Зубчика; листьев базилика — 5,5 стак.; оливкового масла — 1/2 стак.;...

Рецепт Рисового песто
Рисовое песто

рис 0.5 стак.; салат руккола 1 пуч; базилик свежий 1 пуч; масло кунжутное 1 ст.л.; масло оливковое 2...

Рецепт Соуса Песто
Готовим соус песто

1 большой пучок свежего базилика; 1 горсть рубленой петрушки и укропа; 3 средних зубчика чеснока; 100-150...

Рецепт Пасты с соусома песто иза руккол и грецких орехова
Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Руккола 1 пучок; Грецкие орехи 65 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Спагетти 500 г; Сыр пекорино романо...

Рецепт Пряного соуса песто иза шпинаты
Пряный соус песто из шпината

Шпинат - 400 г; Базилик - 100 г; Чеснок - 1 зубч; Лимонный сок - 1 ст.л.; Пармезан - 40 г; Оливковое...