Песто из тыквы

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 433 ккал.

Рецепт песто иза тыкв
Фотография приготовленного рецепта песто иза тыкв
Общее время:
25 мин
Рецепт на
4
Калорий:
433 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Тыква 600 г
  • Тростниковый сахар 5 столовых ложек
  • Малиновый уксус 5 столовых ложек
  • Тыквенное масло 50 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Корень имбиря 20 г
  • Очищенные семена тыквы 40 г
  • Овощной бульон 200 мл

Как приготовить

Тыкву нарезать кубиками. В сковороду засыпать тростниковый сахар и дать немного растаять, добавить малиновый уксус.

Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.

Выложить тыкву, имбирь и залить бульоном. Довести до кипения и, убавив огонь, варить минут 20, до готовности тыквы.

Слить жидкость с тыквы. Добавить семечки, растительное и 30 мл тыквенного масла, соль, перец. Измельчить в блендере.

Разложить песто в небольшие контейнеры или баночки, сверху налить немного тыквенного масла и закрыть. Хранить в холодильнике.

Соус песто можно употреблять с овощными, мясными блюдами, использовать в качестве заправки к пасте и пицце.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто иза авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Юлия Махонина
Юлия Махонина

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Люда Лясковська
Люда Лясковська

Очень вкусно и всегда к столу

asitore
asitore

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

balayan_86
balayan_86

Кульно

torit1985
torit1985

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

quteechol
quteechol

Подруги спрашивали о http://retseptplus.ru/sousy/sous-pesto/pesto-klassichesky. Посоветуйте хороший рецепт.

kira97
kira97

Эмилия!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Усенко Виктория
Усенко Виктория

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

pontunde
pontunde

Спасибо большое! Буду пробовать!

erednido
erednido

Делала песто из тыквы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

goncharenko_87
goncharenko_87

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

agereldo1978
agereldo1978

Хороший сайт, зайду еще.

todalfion
todalfion

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

nina92
nina92

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

asilou
asilou

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

erine
erine

Я приготовила песто из тыквы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А песто из тыквы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

antar1988
antar1988

Я слабо разбираюсь в песто из тыквы, но с этим рецептом вышло очень здорово!

eniofl
eniofl

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Рецепт Песто иза одуванчикова
Песто из одуванчиков

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...

Рецепт Песто классического
Рецепт песто классического

Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец — 1 ч.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло "extra virgin" — 150...

Рецепт Песто с базиликома
Как приготовить песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...

Рецепт Песто иза авокадо
Песто из авокадо

Базилик свежий — 40 г; Авокадо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Миндаль — 1 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Масло оливковое...

Рецепт Песто дженовезе
Песто дженовезе

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...

Рецепт Песто иза грибова
Песто из грибов

Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Зеленый лук — 20-30 г; Перец чили — 1 шт.;...

Рецепт Орехового песто
Ореховое песто

Миндаль 160 г; Грецкие орехи 130 г; Филе анчоуса 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Рубленая петрушка 140 г; Измельченные...

Рецепт Песто с кинзоя
Рецепт песто с кинзоя

Кинза (пучок) — 2 шт. (Вымыть и просушить); Пармезан — 3 ст.л. (Пармезан натереть на терке); Чеснок —...

Рецепт Простого Песто
Простой Песто

миндаля — 1/4 стак.; чеснока — 3 Зубчика; листьев базилика — 5,5 стак.; оливкового масла — 1/2 стак.;...

Рецепт Соуса Песто
Готовим соус песто

1 большой пучок свежего базилика; 1 горсть рубленой петрушки и укропа; 3 средних зубчика чеснока; 100-150...

Рецепт Песто с базиликома
Песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...

Рецепт Рататуя с соусома песто
Рататуй с соусом песто

Цукини 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Миндаль 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу;...