Лимонно-ванильные пончики
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 265 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 80 г
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 17 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Ванильный экстракт 1,5 столовые ложки
- Сливочное масло 50 г
- Тертая лимонная цедра 1 г
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, дрожжи, цедру и перемешать.
Отдельно смешать яйцо, желтки, масло, молоко и ванильный экстракт.
В сухие ингредиенты влить мокрые и замесить мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Оставить тесто в теплом месте подходить на 1,5 часа.
Отщипывать тесто порциями и формировать круглые пончики. Накрыть полотенцем и оставить подходить 30 минут.
В казанке хорошо нагреть растительное масло (у меня ушло где-то 800 мл). Оно должно слегка потрескивать. Уменьшить огонь и жарить пончики периодически переворачивая, чтобы они не были сырыми внутри.
Готовые пончики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики по-итальянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо andrianova_92 за то, что даёт нам возможность выбора!
Сегодня делала московские пончики - замечательный рецепт.
Я тоже обожаю лимонно-ванильных пончики
но сама делала только один раз.
Делала лимонно-ванильных пончики уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Нежно и оригинально!
спасибо, andrianova_92!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лимонно-ванильных пончики вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Andrianova_92, спасибо.
Вчера попробовала лимонно-ванильных пончики сделать.
Все получилось.
Прикольно, но сложновато для меня(
Andrianova_92, спасибо за рецепт! Очень люблю лимонно-ванильные пончики!
Пончики по-итальянски вода - 250 мл; соль - 1; мука - 250 г; сахар - 75 г; молоко - 250 мл; яйца куриные - 5 шт.; ванилин -...
Рецепт фисташковых пончиков мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...
Как приготовить московские пончики Мука - 1.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.;...
Пончики творожные 250 г полужирного однородного творога; 2 яйца; стак. муки; 80 г сахара; пол-ч.л. соды, гашеной уксусом;...
мука - 2 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; вода - 3 ст.л.; пюре - 200 г; масло сливочное - 3 ст.л.; сыр -...
Пончики в глазури Пшеничная мука 0,5 кг; Яичный желток 4 шт.; Маргарин 45 г; Сахарный песок 4 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко...
Пончики-бублики пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...
Рецепт постных пончиков Сахарная пудра 50 г; Соль 5 г; Растительное масло 80 мл; Сахар 80 г; Вода 250 мл; Сухие дрожжи 0 г; Мука...
Пончики Кребли молоко - 300 мл; сметана - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 400 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; сахарная...
Готовим пончики Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 2 ч.л. (сухие); Молоко — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 1/2...
Сырные пончики с творогом Для теста:; Творог - 500 г; Сыр любой - 150 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 2 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Для панировки:;...
Тыквенные пончики мука - 2 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; вода - 3 ст.л.; пюре - 200 г; масло сливочное - 3 ст.л.; сыр -...