Итальянская шарлотка
Несложный рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 167 ккал. И все это мы будем выпекать.
Очень шоколадно-мятно-вкусно, спасибо итальянцам! Мята особенно хорошо оттеняет шоколад и чернослив и навевает воспоминания о лете. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки по быстрому, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- чернослив 300 г
- сахар коричневый 210 г
- мука 70 г
- крупа манная 70 г
- масло сливочное 160 г
- сахарная пудра 3 ст.л.
- коньяк 3 ст.л.
- яйца 3 шт.
- шоколад темный 150 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- пакетик ванилина 1 шт.
- ликер 2 ст.л.
- лепестки миндальные 50 г
- мята
Как приготовить
Чернослив, сахарную пудру и коньяк соединяем и оставляем на 1-2 часа. Далее разогреваем в сотейнике 60 г сливочного масла, добавляем к нему 110 г сахара и, помешивая, доводим до кипения. Получаем карамель. Аккуратно кладем на нее чернослив и посыпаем корицей.
Теперь готовим тесто: взбиваем оставшиеся 100 г размягченного масла и 100 г сахара, яйца, ванилин, ликер. Вводим муку, смешанную с разрыхлителем и манкой. Выкладываем тесто в круглую форму, диаметром 21-23 см, смазанную маслом. Сверху выкладываем чернослив, слегка вдавливая.
Выпекаем 40 мин при 180 градусов. Готовый пирог переворачиваем на блюдо, заливаем растопленным шоколадом и посыпаем миндальными лепестками, украшаем мятой, ягодами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с овсянкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прикольный рецепт
Спасибо tengorith1987…)
итальянскую шарлотку только начала готовить:)
Думаю приготовить шарлотку с карамелью, кто-нибудь пробовал?
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Это не итальянская шарлотка, это просто бомба!!!
Я готовила итальянская шарлотка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне итальянская шарлотка даже гости заказывают!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Рецепт итальянской шарлотки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Буду к вам заходить чаще.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать итальянскую шарлотку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Итальянская шарлотка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем итальянскую шарлотку пробовать))))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Шарлотка по быстрому 5 яиц; 250 г сахара; 200 г муки; 1 ч.л. гашеной соды или 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя); 500...
Рецепт шарлотки с карамелью Яйца - 4 шт.; Сахар - 120 г; Мука - 100 г; Сливочное масло - 30 г; Яблоки - 3 шт....
Как приготовить шарлотку с клубникой 3 яйца; 200 г сахара; 150 г муки; 150 г клубники; 70 г сливочного масла; 3-4 ст.л. молока; пол-ч.л. соды;...
Шарлотка с овсянкой Яблоко — 1-2 шт.; Хлопья овсяные — 200 г; Молоко — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л. (лучше коричневый); Соль...
1 большой пучок щавеля; 3 яйца; 1 стак. сахарного песка; 1 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; ваниль по...
Сливочная шарлотка мука 200 г; масло сливочное 90 г; сметана 350 г; яйцо куриное 2 шт.; разрыхлитель 1.5 ч.л.; соль 1 щепотка;...
Шарлотка на кефире Кефир жирный 200 мл; Масло сливочное 170 г; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар...
Рецепт яблочной шарлотки 5-6 шт. яблок (лучше кислых); 100 г изюма (по желанию); 3 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; ваниль;...
Шарлотка из яблок Яйцо — 5 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яблоки — 3-5 шт.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль — 1...
Готовим шарлотку без яиц Зеленые яблоки 1 кг; Манная крупа 1 стак.; Сахар 130 г; Ванильный сахар 15 г; Кефир 1 стак.; Пшеничная...
Шарлотка по быстрому 5 яиц; 250 г сахара; 200 г муки; 1 ч.л. гашеной соды или 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя); 500...
Пирог Шарлотка на пенсии яблоки - 6 шт.; яйцо - 6 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 1 стак.; печенье - 6 шт.; масло сливочное - 30...