Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 370 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки. Рецепт овощной лазанья с брокколи и цветной капустой относится к вегетарианским рецептам.
Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Нарежьте мелким кубиком болгарский перец, морковь, соцветия брокколи и цветной капусты.
Порубите зелень петрушки, нарежьте помидоры кубиками.
В сковороде нагрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте болгарский перец, морковь, брокколи и цветную капусту в течение 10 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.
Приготовьте соус бешамель. В кастрюле с толстым дном разогрейте 4 ст. л. масла на медленном огне. Добавьте муку и, постоянно помешивая, обжарьте в течение двух минут.
Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая венчиком. Добавьте специи: базилик, орегано, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, при этом постоянно помешивая соус. Когда соус загустеет и начнет булькать, снимите с огня.
В противне выложите слои лазаньи в следующем порядке: 3 листа лазаньи, помидоры, зелень. Я использую листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать. Проверьте на упаковке и при необходимости отварите листы согласно инструкции.
Щедро полейте половиной соуса бешамель. Необходимо, чтобы соус пропитал края листов лазаньи.
Накройте слоем листов из лазаньи, выложите приготовленные овощи.
Полейте оставшимся соусом.
Посыпьте панировочными сухарями. Поместите в прогретую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья овощная классическая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Emyed1971, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
овощная лазанья с брокколи и цветной капустой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Посмотрите рецепт лазаний овощная retseptplus.ru/goryachee/lazanya/lazanya-ovoschnaya, не пожалеете.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не овощная лазанья с брокколи и цветной капустой.
Всем рекомендую.
Овощная лазанья с брокколи и цветной капустой конечно на любителя.
Но понравилось.
Легко и вкусно!!!
Emyed1971, я только смотрела рецепт, но уже хочу овощную лазанья с брокколи и цветной капустой приготовить!
Я никогда не готовила овощную лазанья с брокколи и цветной капустой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Никогда не делала, попробую обязательно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
emyed1971, ваш рецепт овощной лазанья с брокколи и цветной капустой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овощную лазанья с брокколи и цветной капустой пробовать))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ну, это было превосходно!
овощную лазанья с брокколи и цветной капустой вместе с пальцами едва не съела)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Emyed1971, спасибо огромное за рецепт овощной лазанья с брокколи и цветной капустой!
делаю уже 5-й раз!
#Листы лазаньи - 200 г; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 10 г; Корень петрушки - 1 шт.; Перец острый стручковый...
Луковица средняя — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Листы лазаньи — По вкусу; Морковь средняя — 1 шт.;...
700 г говяжьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. порезанного...
свинина - 400 г; баклажан - 1 шт.; грибы - 200 г; помидоры - 400 г; брынза - 200 г; макаронные изделия...
Кабачки 1 кг; Сладкий перец 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Специи по вкусу; Сыр 100 г; Помидоры 1 кг...
Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...
Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...
творог - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; сливки 15% -...
Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...
200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока;...
Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...
Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...