Песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 420 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Блендер.

Рецепт песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана
Фотография приготовленного рецепта песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана
Общее время:
10 мин
Рецепт на
4
Калорий:
420 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Очищенные семена тыквы 100 г
  • Листья петрушки 100 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.
  • Кайенский перец 1/4 чайной ложки
  • Тертый сыр пармезан 60 г
  • Молотая корица 1/4 чайной ложки
  • Соль по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Блендер

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите семечки на противень и отправьте в духовку примерно на 5 минут до золотистого цвета. Охладите.

В блендере смешайте семечки, петрушку и измельченный чеснок и измельчите.

Продолжая измельчать, медленно влейте оливковое масло до состояния пасты.

Добавьте пармезан, кайенский перец и корицу. Посолите по вкусу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовое песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сачко Нина
Сачко Нина

Anterorar1987, аппетитно - чудо!

Надежда Модина
Надежда Модина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

korbukova_86
korbukova_86

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Щебетько Даша
Щебетько Даша

Посмотрите рецепт песто классический, не пожалеете.

Бусинка Юля
Бусинка Юля

Буду смело готовить песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана на праздники!

Светлана Шелепень
Светлана Шелепень

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Назимова Олеся
Назимова Олеся

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

rimiera
rimiera

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Зоя Нюшина
Зоя Нюшина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Вуберман Галя
Вуберман Галя

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что песто из тыквенных семечек, петрушки и пармезана превзойдет все ожидания.

Соня Панченкова
Соня Панченкова

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Рецепт Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна
Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Очищенные грецкие орехи 35 г; Листья петрушки 250 г; Семена льна 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Песто иза одуванчикова
Рецепт песто иза одуванчикова

Листья одуванчика 350 г; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Чеснок 4 зубчика; Кедровые орехи 40 г;...

Рецепт Песто классического
Как приготовить песто классический

Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец — 1 ч.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло "extra virgin" — 150...

Рецепт Песто с базиликома
Песто с базиликом

Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...

Рецепт Песто иза авокадо
Песто из авокадо

Базилик свежий — 40 г; Авокадо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Миндаль — 1 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Масло оливковое...

Рецепт Песто иза грибова
Песто из грибов

Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Зеленый лук — 20-30 г; Перец чили — 1 шт.;...

Рецепт Песто иза тыкв
Песто из тыквы

Тыква 600 г; Тростниковый сахар 5 столовых ложек; Малиновый уксус 5 столовых ложек; Тыквенное масло 50...

Рецепт Песто с кинзоя
Рецепт песто с кинзоя

Кинза (пучок) — 2 шт. (Вымыть и просушить); Пармезан — 3 ст.л. (Пармезан натереть на терке); Чеснок —...

Рецепт Простого Песто
Простой Песто

миндаля — 1/4 стак.; чеснока — 3 Зубчика; листьев базилика — 5,5 стак.; оливкового масла — 1/2 стак.;...

Рецепт Рисового песто
Готовим рисовое песто

рис 0.5 стак.; салат руккола 1 пуч; базилик свежий 1 пуч; масло кунжутное 1 ст.л.; масло оливковое 2...

Рецепт Песто дженовезе
Песто дженовезе

Пучок базилика — 1 шт. (Средний.); Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 0,5 стак.; Пармезан — 100...

Рецепт Соуса Песто
Соус Песто

1 большой пучок свежего базилика; 1 горсть рубленой петрушки и укропа; 3 средних зубчика чеснока; 100-150...