Полента с томатным соусом и базиликом

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 465 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный.

Рецепт поленты с томатным соусом и базиликом
Фотография приготовленного рецепта поленты с томатным соусом и базиликом
Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
465 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Соль щепотка
  • Вода 200 мл
  • Кукурузная мука для поленты 200 г
  • Вяленые помидоры 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 3 шт.
  • Базилик 1 пучок
  • Свежий тимьян 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Каперсы 4 столовые ложки

Специальное оборудование:

Гриль портативный

Как приготовить

Сначала готовим поленту. Для этого в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой засыпаем кукурузную крупу и варим ее, постоянно помешивая, 10-15 минут. В конце добавляем нарезанные кубиком вяленые томаты.

Из поленты формируем небольшие котлетки и обжариваем их до появления корочки на гриле.

Готовим соус: нарезаем свежие, очищенные от кожуры томаты крупными кубиками, слегка обжариваем их в оливковом масле с рубленым чесноком и тимьяном, добавляем нарезанную соломкой зелень и каперсы.

Подаем поленту и соус отдельно или вместе, украсив блюдо соцветием свежего базилика.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатную поленту. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Леготина
Юля Леготина

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Маша Киттина
Маша Киттина

Брависсимо!

lyudochka99
lyudochka99

Мне очень понравился рецептик поленты с горгонзолой retseptplus.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-gorgonzoloi, хочу поделиться с вами.

speranskaya_76
speranskaya_76

Сделала поленту с томатным соусом и базиликом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

dronova_71
dronova_71

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

liza77
liza77

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на поленту с томатным соусом и базиликом, если бы не доверяла рецептам mitinskaya_83 на все 100%.

Небесных Олеся
Небесных Олеся

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Алеся Румбаль
Алеся Румбаль

Я сделаю его на Новый год!

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rolyilaro2002
rolyilaro2002

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

arina93
arina93

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Рецепт Поленты под соусом из грибов и томатов Полента под соусом из грибов и томатов

крупа кукурузная 1 стак.; вода 4 стак.; сыр с голубой плесенью 30 г; масло сливочное 30 г; смесь итальянских...

Рецепт Поленты по-неаполитански Рецепт поленты по-неаполитански

полента - 300 г; вода - 2 шт.; молоко - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; сыр - 250 г; ветчина - 150 г;...

Рецепт Поленты с сырным соусом Как приготовить поленту с сырным соусом

Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 4-5 стак.; Оливковое масло — 1/4 стак.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное...

Рецепт Поленты в мультиварке Полента в мультиварке

Кукурузная крупа — 1 стак.; Масло сливочное — 30 г; Сыр "Пармезан" — 30 г; Вода — 2,5 стак.; Соль — 1...

Полента с горгонзолой

кукурузная крупа (полента) - 100 г; горгонзола - 100 г; сливки жирные - 70 мл; базилик свежий - 4 веточки;...

Рецепт Классической поленты Классическая полента

Вода 300 мл; Окра 200 г; Полента 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухое кокосовое молоко 50 г; Растительное...

Рецепт Поленты со спаржей Полента со спаржей

спаржа - 200 г; кукурузная крупа (полента) - 100 г; тонко нарезанная пармская ветчина - 100 г; пармезан...

Рецепт Поленты с грибами Рецепт поленты с грибами

Шампиньоны 300 г; Полента 300 г; Вода 1 л; Зеленый лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 300 г; Чеснок...

Рецепт Поленты Северной Полента Северная

кукурузная крупа - 1 стак.; крабовое мясо - 1 упаковка; соль - 1 щепотка; чеснок - по вкусу; зелень -...

Рецепт Томатной поленты Готовим томатную поленту

Кукурузная крупа — 1 стак.; Вода — 4 стак.; Соль, перец, специи — По вкусу (розмарин, тимьян); Оливковое...

Рецепт Поленты с курицей Полента с курицей

полента - 1 шт.; вода - 3 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; базилик - по вкусу; оливковое...

Рецепт Кукурузной каши полента Кукурузная каша полента

Кукурузная мука 380 г; Вода 1 л; Молоко 250 мл; Масло сливочное 160 г; Твердый сыр 200 г разных сортов;...