Фриттата с лососем и картофелем
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 377 ккал.
Сегодня готовим фриттату традиционное Итальянское блюдо. Сытный завтрак или даже ужин, аппетитно выглядит, порадует любителей рыбки и картошечки! Вместо фасоли можно использовать горошек. Укроп тоже хорошо сюда подойдет. Возможно вам будет интересен рецепт фриттаты с ветчиной и сладким перцем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 300 г
- лосось - 100 г
- фасоль стручковая замороженная - 100 г
- перец болгарский - ¼ шт.
- лук-порей - 1 кусок
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец - 2 щепотки
- базилик сушеный - 2 щепотки
- розмарин сушеный - 1 щепотка
Как приготовить
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Фасоль у меня с лета нарезана и заморожена была, не размораживаем.
Отвариваем вначале картофель и в конце варки кидаем фасоль на пару минут она быстро варится.
Лосось у меня малосольный, поэтому соль во фриттату я не добавляла.
Нарезать тоже на кубики.
В сковороду с высокими бортами налить масло и высыпать картофель с фасолью.
Туда же рыбку.
Болгарский перец и измельченный лук-порей покрошить сверху.
Делаем омлетную заливку.
Добавляем специи. Чесночный перец (подарок от ЕД).
Базилик, розмарин по вкусу.
Из сундучка специй от Юлии Высоцкой, тоже подарок.
Хорошенько взбить. Посолить, если рыбы свежая. У меня соль от рыбки распределилась по фриттате равномерно.
Влить сверху на овощи с рыбой.
Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне.
Когда яйца схватятся полностью, перевернуть с помощью тарелки.
Оставить на огне буквально на 1 2 минуты.
Подают фриттату чаще вверх дном, но я решила, что вид сверху красивее.
Никаких украшательств фриттата больше не требует.
Подаем сразу, пока не остыла.
Делим на порции, как пирог или пиццу.
Угощаемся:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-фриттату. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сделала фриттату с лососем и картофелем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик фриттаты с лососем и картофелем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Последнее время увлеклась приготовлением теплого салата с картофелем и лососем, мужу нравится.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Делаю фриттату с лососем и картофелем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила фриттату с лососем и картофелем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно и главное просто.
фриттата с лососем и картофелем получается ням-ням.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить фриттату с лососем и картофелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан тыква - 500 г; орехи пекан - 1 горсть; тонко нарезанный бекон - 100 г; сыр твердый - 40 г; сметана -...
Рецепт фриттаты с козьим сыром и сыром грюйер Оливковое масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Соль 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый...
Как приготовить фриттату с ветчиной и сладким перцем Сладкий перец 250 г; Варено-копченая ветчина 350 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Сливочное масло...
Теплый салат с картофелем и лососем Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...
Красный болгарский перец 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мидии приготовленные 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры...
Фриттата с кабачком и сыром яйца куриные - 2 шт.; кабачки - 1 кусок; чеснок - 1 долька; соль - 1 щепотка; сыр - по вкусу; петрушка...
Фриттата с кабачком Кабачки 1 шт.; Картофель 1 шт.; Лук 1 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Тертый сыр пармезан 20 г; Молоко 2 столовые...
Рецепт овощной фриттаты яйца куриные - 6 шт.; баклажаны - 1 шт.; кабачки - ½ шт.; перец сладкий желтый - ½ шт.; помидоры - 1...
Мини-фриттата 8-9 мелких куриных яиц (крупных шт. 6-7 должно хватить на 12 форм); 3 ст.л. молока; 6 кружочков колбасы;...
Готовим фриттату Яйцо 6 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Цукини 100 г; Зеленый лук 1 пуч; Помидор 2 шт.; Оливки по вкусу;...
Фриттата с брокколи и сладким перцем Яйцо куриное 6 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Красный лук 1 головка; Петрушка 20 г; Капуста брокколи 150 г;...
Омлет с овощами и соусом 2 яйца; 1 ст.л. муки; 4 помидора черри; 1/2 авокадо; 1 небольшая луковица; зеленый лук; 1 сладкий перец;...