Пицца с сыром скаморца

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 144 ккал.

Рецепт пиццы с сыром скаморца
Фотография приготовленного рецепта пиццы с сыром скаморца
Общее время:
50 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
144 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 125 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • дрожжи сухие - 1 ¼ ч.л.
  • томатный соус итальянский - 60 г
  • моцарелла для пиццы - 50 г
  • сыр скаморца - 60 г
  • помидоры - 80 г
  • орегано сушеный - по вкусу

Как приготовить

Дрожжи развести в воде (можно добавить 1 ч. л. сахара, тогда дрожжи начнут работать быстрее), оставить на 5 7 минут.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

В миску насыпьте муку, добавьте соль.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

В центре сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь. Перемешайте смесь вилочкой, постепенно вовлекая в процесс муку от центра к периферии.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

Затем начинайте месить тесто руками, собирая всю муку со стенок. Добавьте оливковое масло.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

И теперь вымешивайте тесто руками минут 7 10, тогда у вас получиться эластичный, гладкий кусок теста.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

Через час тесто отлично поднимется, и станет пушистым и гладким.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

Выложите тесто на подпыленную мукой поверхность и раскатайте до толщины 2 3 мм, диаметром около 30 см. Затем тесто намазать томатным соусом, натереть сыр моцарелла, выложить дольки помидор.

Рецепт пиццы с сыром скаморца

Выложить шарики скаморцы, посыпать орегано. Отправляем пиццу в нагретую печь 200 230 С, на 5 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
itistere1990
itistere1990

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

familnova_71
familnova_71

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

zhenya
zhenya

Очень круто получилось!

polenova_85
polenova_85

Я еще не делал пиццу с сыром скаморца, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Кадыкова Алеся
Кадыкова Алеся

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пицца с сыром скаморца у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

liza72
liza72

Комник, пиццу с сыром скаморца делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

ringof1976
ringof1976

Комник, очень интересный вариант пиццы с сыром скаморца.:)

ucisen1975
ucisen1975

В восторге от retseptplus.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa, очень вкусно и просто!

Шашкова Надежда
Шашкова Надежда

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

gaifullina_94
gaifullina_94

Спасибо огромное за рецепт пиццы с сыром скаморца!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Курневич Зоя
Курневич Зоя

Спасибо Комник, очень часто пользуюсь этим сайтом.

titovets_89
titovets_89

Комник, рецепт замечательный! Спасибо!

Рецепт Пиццы из кабачков в духовке с сыром Пицца из кабачков в духовке с сыром

Кабачки - 1 кг; Манка - 0.5 стак. (200 мл); Пшеничная мука - 0.3 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.;...

Рецепт Картофельной пиццы Рецепт картофельной пиццы

Картофель 250 г; Мука цельнозерновая 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Соль по вкусу; Сухие...

Рецепт Пиццы в сковороде Как приготовить пиццу в сковороде

Мука — 9 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Майонез — 4 ст.л.; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Грибы...

Рецепт Пиццы с колбасой Пицца с колбасой

для теста; Молоко 200 мл; Вода 100 мл; Яйца 2 шт.; Творог 100 г; Сухие дрожжи 1,5 ч.л.; Растительное...

Пицца с ягодами

Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Свежие ягоды 220 г...

Рецепт Большой пиццы Большая пицца

дрожжи свежие - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец сладкий - 1 шт.; сыр твердый - 150 г; перец черный - 1...

Рецепт Нежной пиццы Нежная пицца

Пшеничная мука - 6 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 л; Дрожжи - 11 г; Сахар - 3.5 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Растительное...

Рецепт Пиццы Корона Рецепт пиццы корона

Мука — 200 г; Дрожжи прессованные — 4 г; Томатный соус — 100 г; Салями — 100 г; Моцарелла — 100 г; Вода...

Рецепт Пиццы Крудо Пицца Крудо

Томатный соус 110 г; Тесто для пиццы 215 г; Сыр моцарелла 180 г; Сыр маскарпоне 44 г; Пармская ветчина...

Рецепт Пиццы Готовим пиццу

Кефир 0,5 пакетов; Лук 1 головка; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Мука 3-4 стак.; Кетчуп 3 ст.л.; Маслины...

Рецепт Мексиканской мини-пиццы Мексиканская мини-пицца

упаковка теста для печенья — 1 шт.; банка (430 г) жареной фасоли — 1 шт.; сальсы — 6 ст.л.; Пико-де-гальо...

Рецепт Диетической пиццы на курином тесте Диетическая пицца на курином тесте

Куриное филе 600 г; Греческий йогурт 50 г; Маслины без косточек по вкусу; Томатная паста 50 г; Помидоры...