Пицца из кабачков в духовке с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Отличный выбор для тех, кто следит за своим весом!
Легкая, нежная и при этом очень сытная пицца из кабачков. Из-за того, что в основе теста кабачки, считается диетической.
В этом рецепте для соуса в пиццу использовался майонез, но если хотите сделать ее более диетическим продуктом можно использовать сметану. йогурт или придумать свой соус.
Для начинки можно так же использовать любые продукты, на свой вкус. Прекрасно подойдет фарш, любой, или грибы, можно добавить консервированную кукурузу и другие продукты на свое усмотрение.
Единственный недостаток этого блюда - готовую пиццу нужно осторожно снимать со сковородки, лучше сразу порезать на кусочки и разложить по тарелкам. Возможно вам будет интересен рецепт пиццы для деток, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кабачки - 1 кг
- Манка - 0.5 стак. (200 мл)
- Пшеничная мука - 0.3 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Колбаса и колбасные изделия - 150 г
- Твёрдый сыр - 150 г
- Помидоры - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 5 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 20 мл
Как приготовить
Для пиццы тесто будем делать на основе кабачка, так же в тесто пойдет манная крупа, немного муки и яйцо. Соль по вкусу. В начинку пойдет традиционно колбаса, тертый сыр, а так же жаренный лук и вяленные помидоры, все это заправим соусом Майонез.
Кабачок почистить и пропустить через мясорубку. Можно потереть на терке или использовать блендер. Главное превратить кабачок в пюре.
В пюре засыпаем манную крупу, перемешиваем, и даем постоять минут 15-20. За это время манка набухнет.
Когда манка слегка набухла, разбиваем яйцо и перемешиваем. Не забываем посолить.
И чтобы тесто сделать более клейким и густым, частями вмешиваем муку. Тщательно все перемешиваем и отставляем тесто в сторону, на время пока готовиться начинка.
Занимаемся начинкой. Шинкуем лук.
На сковородку наливаем растительное масло, нагреваем и обжариваем лук с добавлением специй, специи берем по вкусу. Я оченю люблю куркуму и кориандр, их и добавила.
Сыр трем через крупную терку, колбаску режем мелкими кусочками.
Форму для пиццы необходимо хорошо смазать растительным маслом и выложить тесто из кабачков.
Выложить обжаренный лучек.
Добавить к луку колбаску.
В завершении положить помидоры, сыр и заправить майонезом.
Поставить пиццу из кабачка в духовку нагретую до 200 градусов. Не стоит торопиться ее вытаскивать. Готовить пиццу в духовке необходимо 50-60 минут.
Вынуть диетическое кушанье, остудить. Можно попробовать аккуратно вынуть из формы, а лучше сразу нарезать кусочками и разложить по тарелкам и присыпать зеленью.
В таком виде кабачковую пиццу можно подать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пиццы из кабачков в духовке с сыром
Для лучшего понимания как приготовить пиццу из кабачков в духовке с сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Доброго!
Сегодня приготовила пиццу из кабачков в духовке с сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ириша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пиццы из кабачков в духовке с сыром я не знаю)
А я никогда так не готовила пиццу из кабачков в духовке с сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про retseptplus.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ну, это было превосходно!
пиццу из кабачков в духовке с сыром вместе с пальцами едва не съела)
А я всегда готовлю с Ириша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила пиццу из кабачков в духовке с сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пицца с сыром скаморца мука - 200 г; соль - 1 ч.л.; вода - 125 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ¼ ч.л.; томатный...
Рецепт картофельной пиццы Картофель 250 г; Мука цельнозерновая 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Соль по вкусу; Сухие...
Как приготовить пиццу в сковороде Мука — 9 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Майонез — 4 ст.л.; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Грибы...
Пицца с колбасой для теста; Молоко 200 мл; Вода 100 мл; Яйца 2 шт.; Творог 100 г; Сухие дрожжи 1,5 ч.л.; Растительное...
молоко - 200 мл; мука - 330 г; оливковое масло - 2 ст.л.; сахар - 2 ч.л....
Домашняя пицца Вода 1 стак.; Дрожжи 1/2 пачка; Соль ч.л.; Сахар щепотка; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Мука 4 стак.;...
Рецепт пиццы корона Мука — 200 г; Дрожжи прессованные — 4 г; Томатный соус — 100 г; Салями — 100 г; Моцарелла — 100 г; Вода...
Пицца Крудо Томатный соус 110 г; Тесто для пиццы 215 г; Сыр моцарелла 180 г; Сыр маскарпоне 44 г; Пармская ветчина...
Готовим пиццу Кефир 0,5 пакетов; Лук 1 головка; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Мука 3-4 стак.; Кетчуп 3 ст.л.; Маслины...
Пицца мужской день с ветчиной и грибами тесто слоеное дрожжевое 500 г; мука 50 г; растительное масло без запаха 50 г; ветчина 500 г; грибы шампиньоны...
Мексиканская мини-пицца упаковка теста для печенья — 1 шт.; банка (430 г) жареной фасоли — 1 шт.; сальсы — 6 ст.л.; Пико-де-гальо...