Бутерброд с раками и маскарпоне
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 304 ккал.
Если не любите вкус раков, возьмите любые морепродукты или копченую рыбу. Вместо булочек подойдет любой хлеб. Возможно вам будет интересен рецепт бутерброда из ниццы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- булочки с кунжутом - 2 шт.
- раковые шейки - 4 шт.
- маскарпоне - 125 г
- лимоны - 1 шт.
- тархун - 1 пучок
- лук зеленый - 3 стебля
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 3 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец душистый горошком - 6 шт.
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
Раковые шейки опустить в подсоленную кипящую воду, добавить лавровый лист, душистый перец, сухой укроп и отваривать 15 минут.
Очистить шейки от панциря.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
Зубчик чеснока растереть со щепоткой соли в пюре.
Тархун и зеленый лук мелко порезать, смешать с чесноком.
Добавить маскарпоне и оливковое масло, растереть все в однородную массу, затем перемешать с цедрой и соком лимона.
Мясо раков порезать и соединить с сырной массой.
Булочки разрезать вдоль пополам и подсушить в духовке или тостере.
Намазать нижнюю половинку булочек начинкой и накрыть другой половинкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд с жареной колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Готовила бутерброд с раками и маскарпоне на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит бутерброд с раками и маскарпоне:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Бутерброд с раками и маскарпоне просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
бутерброд с раками и маскарпоне-это моя мечта!)))
Очень простой рецепт бутерброда с раками и маскарпоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть бутерброда с раками и маскарпоне из магазина.;)
Спасибо Вам, Кобелева, за рецепты.
А еще посмотрите ссылочку манговый тарт с маскарпоне.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Кобелева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо Кобелева…)
бутерброд с раками и маскарпоне только начала готовить:)
Кобелева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бутерброд с раками и маскарпоне!!!
Буду делать 3-й раз!
АААААА как вкусно глядя на бутерброд с раками и маскарпоне слюнки потекли ручьем!!:D
Кобелева! Спасибо за рецепт!
бутерброд с раками и маскарпоне готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Запеченный бутерброд с помидором и моцареллой Хлеб ржаной 4 ломтика; Помидоры 200 г; Сыр моцарелла 120 г; Чеснок 1 зубок; Базилик 4-5 листиков; Оливковое...
Рецепт бутерброда с пикантным творогом соль - 1 щепотка; сметана 20% - 2 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; клюква вяленая - 1 горсть; перец лимонный...
Как приготовить бутерброд с жареной колбасой Ратсительное масло — 2 ст.л.; Ломтики колбасы — 2-3 шт.; Помидор — 1 шт.; Ломтики хлеба — 2 шт....
Манговый тарт с маскарпоне Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Сахарная пудра 140 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молотый имбирь...
На 1 бутерброд:; 1 кусочек белого хлеба; сливочное масло; 1 кружок вареной колбасы; 1 кружок сырокопченой...
Бутерброд с паштетом Рыбные консервы — 200 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Листовой салат — 1...
Рецепт эстонского бутерброда хлеб бородинский - 4 куска; творог 2% - 100 г; адыгейский сыр - 100 г; йогурт натуральный - 30 г; горчица...
Бутерброд из Ниццы хлеб белый - 1 батон; артишоки в масле - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; анчоусы - 4 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...
Готовим салат-бутерброд Цельнозерновой хлеб 1/2 шт.; Помидоры 4 шт.; Куриный бульон 50 мл; Красный лук 1/2 головки; Свиные копченые...
Овощные бутерброды с сельдью Свекла 1 шт.; Маринованная сельдь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Куриное яйцо 3 шт.; Майонез...
Бутерброд из Ниццы хлеб белый - 1 батон; артишоки в масле - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; анчоусы - 4 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...