Эстонский бутерброд

Name: эстонский бутерброд
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 320 ккал.

Фотография приготовленного рецепта эстонского бутерброда

Как только увидела название новой битвы сразу вспомнила свой любимый бутерброд. И только в момент оформления рецепта на сайте я поняла, что его трудно назвать горячим, но вот именно так сработал мой ассоциативный ряд - в словосочетании "горячий бутерброд", главным является слово "бутерброд", а для меня самый лучший - это вот этот "Эстонский бутерброд". Рецепт, а более внешний вид, были подсмотрены в журнале, в составе был майонез, я заменила его на йогурт, что-то еще подверглось изменению, уже и не помню, что именно. Но итог таков - получился очень вкусный и полезный бутерброд для любителей горчицы и чеснока. Летом можно заменить йогурт на огурец - также измельчить его в чаше блендера - аромат будет сногсшибательный. Горячим его можно признать не в плане температуры, а из-за горячего сочетания - "чеснок-горчица". Приятного аппетита. Возможно вам будет интересен рецепт бутерброда из ниццы, напишите, что думаете.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

320 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

хлеб бородинский - 4 куска
творог 2% - 100 г
адыгейский сыр - 100 г
йогурт натуральный - 30 г
горчица - 1 ч.л.
укроп - 1
перец болгарский красный - 1 шт.
салат - 1 упаковка
чеснок - 1 зубчик

Как приготовить

Измельчаем в чаше блендера адыгейский сыр, творог и йогурт до пастообразного состояния.

Добавляем горчицу и рубленый укроп, перемешиваем.

Моем перец, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки. Фаршируем творожно-сырной массой. Убираем в холодильник минимум на 15-20 минут. Можно и на ночь.

Нарезаем перец колечками, толщиной около 1,5 см. Оба хвостика можно быстро съесть.

Подготавливаем салатные листья для подачи: промываем и просушиваем их.

На сухой сковороде подсушиваем кусочки бородинского хлеба до появления умопомрачительного запаха. Переворачиваем и натираем их чесноком, пока обжаривается другая сторона.

Выкладываем на салат чесночной стороной, тут же натираем другую сторону.

Выкладываем фаршированные колечки перца.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд с творожным сыром и печеным перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Эстонский бутерброд

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии