Бутерброд из ниццы
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 325 ккал.
Для рецепта я выпекала короткие слоеные багеты. Приготовление слоеного багета не сложное занятие, но затратно по времени, занимает 3 часа, из-за того, что в процессе необходимо давать тесту настаиваться. Батоны для бутербродов продаются в магазинах и можно купить готовый хлеб там. Возможно вам будет интересен рецепт эстонского бутерброда, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- хлеб белый - 1 батон
- артишоки в масле - 3 шт.
- помидоры - 1 шт.
- анчоусы - 4 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- оливки - 8 шт.
- лук красный - 1 шт.
- редис - 1 шт.
- салатный микс - 1 горсть
- уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- тунец консервированный - 400 г
- яйца куриные - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Красный лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
Залить 2 ст. ложками уксуса и оставить ненадолго мариноваться, затем жидкость слить.
Оливки раздавить плоской стороной ножа и удалить косточки.
Помидор и редис нарезать тонкими кружками.
Приготовить заправку: соединить 1 ч. ложку горчицы с 1 ст. ложкой уксуса, посолить, поперчить и перемешать. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить оливковое масло.
Оба яйца сварить вкрутую, затем одно почистить и нарезать вдоль кружками. Второе почистить и мелко порубить.
Артишоки порезать на 2-3 части.
Хлеб разрезать сбоку вдоль пополам, не прорезая до конца, развернуть и смазать обе половины заправкой.
На одну половину хлеба слоями выложить салатный микс, нарезанные помидоры, редиску, лук, яйцо, артишоки и оливки.
Приготовить начинку: тунца размять вилкой, добавить рубленое яйцо, оставшуюся горчицу и оливковое масло, поперчить, посолить и все перемешать.
Выложить начинку из тунца на вторую половину хлеба, сверху поместить анчоусы.
Соединить две половины батона и придавить сверху.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд с раками и маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Круто
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Прочитала, надо попробовать.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Красотищаа!
Кто-нибудь готовил бутерброд с жареной колбасой по этому рецепту? понравилось?
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бутерброд из ниццы.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Gorchakovac, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бутерброд из ниццы — вкуснятина!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Хороший рецептик! :)
Коллега приготовила бутерброд из ниццы.
Никогда вкуснее бутерброд из ниццы не пробовала!!!
Всем советую.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Gorchakovac! Спасибо за рецепт!
бутерброд из ниццы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Хороший рецепт!!!
Gorchakovac! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
бутерброд из ниццы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Девочки, бутерброд из ниццы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Gorchakovac — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно бутерброд из ниццы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Запеченный бутерброд с помидором и моцареллой Хлеб ржаной 4 ломтика; Помидоры 200 г; Сыр моцарелла 120 г; Чеснок 1 зубок; Базилик 4-5 листиков; Оливковое...
Рецепт бутерброда с раками и маскарпоне булочки с кунжутом - 2 шт.; раковые шейки - 4 шт.; маскарпоне - 125 г; лимоны - 1 шт.; тархун - 1 пучок;...
Как приготовить бутерброд с пикантным творогом соль - 1 щепотка; сметана 20% - 2 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; клюква вяленая - 1 горсть; перец лимонный...
Бутерброд с авокадо и творогом 1 кусочек хлеба; 30 г зернённого творога со сливками (у меня всё тот же «Пискарёвский»); 1/4 авокадо;...
Ратсительное масло — 2 ст.л.; Ломтики колбасы — 2-3 шт.; Помидор — 1 шт.; Ломтики хлеба — 2 шт....
Бутерброд Божья коровка На 1 бутерброд:; 1 кусочек белого хлеба; сливочное масло; 1 кружок вареной колбасы; 1 кружок сырокопченой...
Рецепт бутерброда с паштетом Рыбные консервы — 200 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Листовой салат — 1...
Эстонский бутерброд хлеб бородинский - 4 куска; творог 2% - 100 г; адыгейский сыр - 100 г; йогурт натуральный - 30 г; горчица...
Готовим салат-бутерброд Цельнозерновой хлеб 1/2 шт.; Помидоры 4 шт.; Куриный бульон 50 мл; Красный лук 1/2 головки; Свиные копченые...
Бутерброд с раками и маскарпоне булочки с кунжутом - 2 шт.; раковые шейки - 4 шт.; маскарпоне - 125 г; лимоны - 1 шт.; тархун - 1 пучок;...
Горячие бутерброды со шпротами и сыром Батон — 1 шт.; Шпроты — 1 шт. (банка); Помидор — 1 шт.; Майонез — 1/2 шт. (пачки); Сыр твердый — 50 г;...