Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 101 ккал.
Хочу предложить Вашему вниманию интересную закуску из молодых кабачков. Наверняка это блюдо прекрасно знакомо нашим итальянским кулинарочкам, но в сезон пикников, надеюсь, такая закуска заинтересует многих. С начинками еще можно поэкспериментировать - попробовать положить мясной фарш или овощной салатик, а как сложить такие симпатичные конвертики - я Вас научу. За рецепт благодарю кулинарного блоггера Елену. Возможно вам будет интересен рецепт яблочных конвертиков, напишите, что думаете.
Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Молодые кабачки помыть, если желаете - почистить. Специальной теркой или овощечисткой нарезать тонкие длинные полосы. (Если полосы будут нарезаны толсто, они будут ломаться в процессе сворачивания).
Подготовленные полоски разложить решеткой.
Приготовим начинку. Кусочки хлеба (у меня пшенично-ржаной с семенами подсолнечника) измельчить в блендере.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, любую любимую зелень (у меня петрушка и укроп) мелко нарезать. Добавить к хлебной крошке.
Вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу.
Добавить мелконарезанные кусочки кабачка, которые не подошли для нарезания полос.
В центр решетки из полосок, точно по квадрату положить начинку. Количество регулируйте по вкусу, главное, чтобы потом Вы смогли свернуть конверт.
Сложить конверт: по часовой стрелке сначала надо загнуть полоски, которые оказались под другой пластинкой...
а затем также по часовой стрелке оставшиеся кончики пластинок.
Вот такие аккуратные конвертики у нас получились.
Подготовим панировку: смешать в тарелке муку и измельченный сыр. Чуть смазать конвертики раст. маслом, присыпать панировкой и запекать в разогретой духовке до золотистости минут 15-20.
Угощаемся закуской и дышим свежим воздухом!
И в разрезе.
Часть конвертиков я покрыла томатным соусом, сверху выложила остатки начинки и также запекла.
Тоже очень вкусно и в теплом, и холодном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановые конвертики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фаршированные конвертики из кабачков.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фаршированные конвертики из кабачков на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированные конвертики из кабачков!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу retseptplus.ru/vypechka/lavash/konvertiki-iz-lavasha-s-vetchinoi.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Тесто слоеное — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Ветчина — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Специи...
свинина - 800 г; картофель - 2 шт.; помидоры черри - 150 г; чеснок - 3 дольки; соль - по вкусу; перец...
Лаваш — 1 шт.; Ветчина — 50 г; Сыр — 100 г; Петрушка — 1 Пучок; Яйцо — 1 шт.; Крахмал — 1 ч.л.; Соль...
творог - 400 банок; масло сливочное - 200 г; сахар - 150 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 325 г; яблоки...
Тонкие блины 10 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 500 г; Сливки 10%-ные 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.;...
Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Зелень по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Тертый сыр 100 г...
Бананы 3 шт.; Бездрожжевое слоеное тесто 1/2 кг; Кокосовая стружка 6 столовых ложек; Сахар 6 ч.л.; Яйцо...
Слоеное тесто 300 г; Кислые яблоки 1 шт.; Марципановая масса 30 г; Лесные орехи 30 г; Корица с сахаром...
мука - 3 стак.; вода - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; специи - 1 ст.л.; зелень - 1 ст.л.; баранина -...
Лаваш тонкий - 3 шт.; Мягкий сыр - 1 шт.; Кунжут - по вкусу; Куриные яйца - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч....
картофель - 5 шт.; сливки 10-20% - 500 мл; бекон варено-копченый - 200 г; сливочное масло - 30 г; чеснок...
Картофель 1,4 кг; Сливочное масло 50 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный...
