Абрикосовый соус с инжиром и специями
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 191 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Нож шефский.
Ингредиенты
- Свежий корень имбиря 30 г
- Семена фенхеля 1/4 чайной ложки
- Зеленые коробочки кардамона 3 шт.
- Черный чай в пакетиках 2 шт.
- Курага 170 г
- Сахар 1/4 стак.
- Сушеный черный инжир 60 г
- Греческий йогурт по вкусу
Специальное оборудование:
Сотейник, Нож шефский
Как приготовить
В сотейнике смешайте 2 стакана воды, нарезанный тонкими ломтиками небольшой корень имбиря, фенхель и кардамон. Доведите до кипения и добавьте чайные пакетики. Снимите с огня и оставьте на 3 минуты. Извлеките чайные пакетики.
Добавьте разрезанную пополам курагу, разрезанный на 4 части инжир и сахар. Верните на огонь и варите, частично закрыв крышкой, на небольшом огне до мягкости и состояния сиропа, примерно 20-25 минут.
Подавайте теплым с греческим йогуртом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Только закончила приготовление абрикосового соуса с инжиром и специями.
Спасибо!
Может пригодится кому рецептик сметанного соуса. Просто и быстро.
Ofonti1984, спасибо за рецепт! Очень люблю абрикосовый соус с инжиром и специями!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вкуснятина
Не умею готовить в принципе вообще, а абрикосовый соус с инжиром и специями сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
абрикосовый соус с инжиром и специями съели за один присест!
Приготовила!!!
ofonti1984, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что абрикосовый соус с инжиром и специями превзойдет все ожидания.
Соус Кумберленд Апельсины - 1 шт.; Вино красное - 125 мл; Имбирь - по вкусу; Лук-шалот - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Желе...
Рецепт шоколадного соуса Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Молоко 350 мл; Шоколад черный 25 г; Какао 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л....
Сметанный соус Сметана 250 г; Корнишоны 10 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сок лайма по вкусу...
Красный помидор — 1 шт. (крупный); Зеленые помидоры — 4 шт. (среднего размера); Чеснок — 2 Зубчика; Лук...
Соус из фасоли 1 банка консервированной фасоли (белой), весом около 400-450 г (можно заменить вареной белой фасолью);...
Имбирный соус Имбирь 80 г; Белое сухое вино 100 мл; Чеснок 6 зуб.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Розмарин...
Соус из алычи алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Готовим соус к пасте Шампиньоны — 200 г; Белые грибы сухие — 15 г; Сливки 20% — 200 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Домашний соус Барбекю из помидоров Помидоры — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Красный перец чили — 1 шт.; Паста томатная — 2 ст.л.;...
Соус-кули из свежих огурцов огурец 2 шт.; петрушка 1/2 пучка; красный перец чили 1/2 шт.; шалфей 6 листьев (1/2 пyчка укропа); масло...