Сицилийская пепероната

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.

Рецепт сицилийской пеперонаты
Фотография приготовленного рецепта сицилийской пеперонаты

Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве летней закуски или гарнира. А еще пепероната является низкокалорийным блюдом, на все уходит всего одна ложка масла ;) А вкуса и аромата - мало не покажется! Угощайтесь:) Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных помидоров с креветками, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
135 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • винный уксус белый - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • помидоры - 3 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • изюм - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мята - по вкусу

Как приготовить

Перец нарезать полосками (лучше предварительно запечь и снять кожицу).

Рецепт сицилийской пеперонаты

Помидоры нарезать кубиками.

Рецепт сицилийской пеперонаты

Лук обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,

Рецепт сицилийской пеперонаты

затем помидоры,

Рецепт сицилийской пеперонаты

перцы,

Рецепт сицилийской пеперонаты

изюм, нарезанный чеснок,

Рецепт сицилийской пеперонаты

каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.

Рецепт сицилийской пеперонаты

Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки:)

Рецепт сицилийской пеперонаты

Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ; и листиками мяты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрый хумус из фасоли с сырыми овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tentoro2005
tentoro2005

Спасибо, буду попробовать)))

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ninotils
ninotils

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сырую икру из баклажанов.

edoutou
edoutou

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

erind2001
erind2001

Я тоже заприметила сицилийскую пеперонату, да пока еще руки не дошли.

kuntente2000
kuntente2000

Сицилийская пепероната конечно на любителя.
Но понравилось.

lyudochka99
lyudochka99

Спасибо за рецепт сицилийской пеперонаты.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Арина Лясковська
Арина Лясковська

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

illeadimy1994
illeadimy1994

Сейчас буду готовить это чудо:)

Рецепт Быстрого хумуса из фасоли с сырыми овощами Быстрый хумус из фасоли с сырыми овощами

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Чеснок 3 зубчика; Белая консервированная фасоль 2 банки; Лимонный сок...

Рецепт Маринованной свиной вырезки по-испански Рецепт маринованной свиной вырезки по-испански

Вода 3,5 стак.; Крупная соль 30 г; Сахар 0,3 стак.; Хересный уксус 0,3 стак.; Колотый лед 1 стак.; Свиная...

Рецепт Фаршированных помидоров с креветками Как приготовить фаршированные помидоры с креветками

8 крупных помидоров; 350 г креветок; 2 яйца сваренных вкрутую; 2 зубчика чеснока; соль, перец; петрушка;...

Рецепт Сыра домашнего с чесноком, укропом Сыр домашний с чесноком, укропом

молоко - 3 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; зелень - по вкусу...

Панир — домашний индийский сыр

Молоко 3 л; Лимонный сок 2 столовые ложки; Натуральный йогурт 450 мл; Соль по вкусу; Куркума по вкусу;...

Рецепт Сырой икры из баклажанов Сырая икра из баклажанов

перец болгарский - 2 шт.; масло растительное - по вкусу; специи - 1...

Рецепт Закуски Рыбные хвостики Закуска Рыбные хвостики

Вафельные трубочки 16 шт.; Сардина в масле 240 г; Рис 1 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...

Рецепт Помидоров фаршированных Рецепт помидоров фаршированных

яйца перепелиные - по вкусу; грибы - по вкусу; брокколи свежая - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан;...

Рецепт Жареного адыгейского сыра Жареный адыгейский сыр

Адыгейский сыр - 300 г; Чеснок - 1 зубч; Сливочное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Закуски из селедки Готовим закуску из селедки

Картофель вареный 2 шт.; яйцо 5 шт.; Луковица 0,5 шт.; Укроп 1 пучок; Огурец свежий 5 шт.; Помидоры свежие...

Рецепт Закуски из сайры Закуска из сайры

сайра консервированная 2 шт.; лук 2 шт.; зелень 2 пуч; яйцо вареное 2 шт.; хлеб для тостов по вкусу...

Рецепт Тортильи с купатами, луком и картофелем Тортилья с купатами, луком и картофелем

яйца куриные - 5 шт.; купаты - 2 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; розмарин...