Лазанья с мясом и грибами
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 277 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Если вы собираетесь удивить своих близких блюдом из итальянской кухни, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить лазанью с мясом и грибами, отличное блюдо на ужин для все семьи. Возможно вам будет интересен рецепт мясной лазанья, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Листы лазаньи — 9-12 шт.
- Сыр твердый — 300 г
- Фарш мясной — 700 г
- Шампиньоны — 500 г
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень базилика и петрушки — По вкусу (свежая или сушеная)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло подсолнечное — По вкусу
- Молоко — 900 мл
- Масло свивочное — 100 г
- Мука — 4 ст.л.
Перед вами рецепт лазаньи с мясом и грибами, который можно приготовить на домашней кухне. С этим рецептом придется немного повозиться, но зато результат превзойдет все ваши ожидания. Классическое итальянское блюдо не оставит никого равнодушным. Его прелесть в сочетании ингредиентов, соусов, неповторимом аромате специй. Вкусное и аппетитное, сытное блюдо.
Как приготовить
1. Для начала промойте и хорошо очистите грибочки. Затем мелко их нарежьте. Поджарьте их на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.
2. В сковороду влейте оливковое масло. Выложите в разогретое масло фарш. Обжарьте. Затем добавьте томатную пасту, стакан воды, специи и травы. Немного потушите.
3. Подготовьте соус "Бешамель": растопите в сотейнике сливочное масло. Постепенно всыпьте муку. Обжарьте муку в масле, непрерывно помешивая. Затем разведите все горячим молоком. Постоянно помешивайте. Оставьте соус вариться на медленном огне.
4. Отварите листы лазаньи в подсоленной воде, если это предусмотрено в инструкции приготовления на упаковке. Закройте дно формы пекарской бумагой. Выложите листы лазаньи. Смажьте пласт соусом "Бешамель" и положите обжаренный фарш, затем натертый сыр. Также поступайте с остальными пластами лазаньи.
5. В разогретую до 200 С духовку поставьте форму со всеми слоями лазаньи. Сверху должен оказаться сыр. Выпекайте на протяжении 20-25 минут. После того, как блюдо запеклось, дайте ему постоять 15 минут. Подавайте теплым. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капустную лазанья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лазаний с мясом и грибами
Для лучшего понимания как приготовить лазанья с мясом и грибами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала лазанья с мясом и грибами,очень понравилось.Спасибо.
Umetereas, рецепт замечательный, спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Umetereas, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Надо будет сделать лазанья овощная. Должно получиться классно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
АААААА как вкусно глядя на лазанья с мясом и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Замечательный рецепт! В моей семье любят лазанья с мясом и грибами
Спасибо за прекрасную идею
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лазанья с мясом и грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лазанья с мясом и грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Umetereas!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Лазанья с грибами, луком-пореем и сыром чеддер лук-порей - 4 шт.; перец чили - по вкусу; чеснок - 6 стак.; вино белое - ⅔ стак.; тимьян - 1 веточка;...
Рецепт лазаний по-неаполитански Луковица средняя — 1 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Листы лазаньи — По вкусу; Морковь средняя — 1 шт.;...
Как приготовить американскую лазанья 700 г говяжьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. порезанного...
Лазанья с баклажаном свинина - 400 г; баклажан - 1 шт.; грибы - 200 г; помидоры - 400 г; брынза - 200 г; макаронные изделия...
Кабачки 1 кг; Сладкий перец 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Специи по вкусу; Сыр 100 г; Помидоры 1 кг...
Лазанья со шпинатом Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...
Капустная лазанья Капуста 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Твердый сыр 100...
Рецепт лазаний овощная Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...
Мясная лазанья Мука пшеничная — 520 г (400 г в тесто, 120 г в соус); Помидор — 500 г; Фарш мясной — 400 г; Сливочное...
Готовим лазанья 200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока;...
Острая лазанья из блинчиков Пшеничная мука 200 г; Молоко 400 мл; Яйцо куриное 5 шт.; Соль по вкусу; Оливковое масло 80 мл; Куриный...
Ленивая лазанья с шампиньонами #Макароны - 500 г; Твёрдый сыр - 300 г; Для поджарки:; Шампиньоны - 1.5 кг; Лук репчатый - 6 шт.; Чеснок...